UPLC-Orbitrap HRMS法同时测定食品接触用纸中23种有机抗菌剂

建立了食品接触用纸中23种抗菌剂的超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Orbitrap HRMS)方法。抗菌剂包含4种对羟基苯甲酸酯类和19种氯苯酚类。样品经甲醇超声提取,离心后氮吹浓缩定容,0.22μm滤膜过滤后进行上机测定。采用色谱柱Waters Atlantis T3(150 mm×2.1 mm,3μm)进行分离,以甲醇-5 mmol/L乙酸铵(含0.4%乙酸)作为流动相梯度洗脱。采用电喷雾负离子(ESI-)模式电离、高分辨质谱的Full MS/dd-MS2扫描模式采集,保留时间及二级子离子质谱图双重定性,以提取离子所得色谱峰面积进行定量。4种对羟基苯甲酸酯类和19种氯苯酚类抗菌剂的定量下限分别为0.05μg/kg和0.05 mg/kg,在0.05～5.0 ng/mL或0.05～5.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997。空白基质样品在3个不同浓度水平的平均加标回收率为81.7%～119%,相对标准偏差为2.0%～8.8%。该方法简单、便捷,可用于食品接触用纸中多种有机抗菌剂的筛查和确证。     

固相萃取-高效液相色谱法测定水果和果酱中的6种对羟基苯甲酸酯

建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)同时测定水果和果酱中6种对羟基苯甲酸酯(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸丁酯)含量的方法。经Oasis HLB固相萃取柱净化的样品采用HPLC分离,优化的色谱条件为采用Symmetry-C18色谱柱分离,流动相为柠檬酸缓冲液-甲醇(体积比为48:52),流速1.0 mL/min,检测波长258 nm,测定温度40 ℃。6种对羟基苯甲酸酯的线性范围为0.1～20.0 mg/L(r=0.9999),回收率为82.8%～115.5%,相对标准偏差为0.2%～6.8%(n=6)。对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丙酯的检出限(S/N=3)为0.1 mg/kg,定量限(S/N=10)为0.3 mg/kg;对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸丁酯的检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.6 mg/kg。该方法简便快速、结果准确、重现性好,可作为测定水果及果酱中多种对羟基苯甲酸酯的有效方法。     

搅拌棒吸附萃取结合气相色谱/质谱/质谱法同时测定饮料和果酱中的7种防腐剂

建立了搅拌棒吸附萃取进行前处理,气相色谱-质谱/质谱法测定饮料和果酱中7种食品防腐剂的方法.饮料和果酱样品用pH=3的30% NaCl溶液稀释,使用搅拌棒进行吸附萃取,吸附在搅拌棒上的防腐剂在热解析单元进行热解析,在冷进样口进行捕集后通过程序升温进入气相色谱,使用串联质谱的多反应监测(MRM)同时检测饮料和果酱中的7种防腐剂(苯甲酸、山梨酸以及对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯).苯甲酸、山梨酸在40～400 mg/L浓度范围内,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯和对羟基苯甲酸异丁酯在4～40 mg/L浓度范围内,对羟基苯甲酸正庚酯在0.4～4 mg/L浓度范围内,各组分响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,r>0.99.苯甲酸和山梨酸的检出限分别为37和47 mg/L,对羟基苯甲酸酯类为0.62～6.67 mg/L.方法的回收率为84.0%～125.0%;精确度为3.0%～18.1%.本方法灵敏度高,能够同时快速检测饮料和果酱中7种防腐剂.     

高效液相色谱法测定化妆品中5种防腐剂

建立高效液相色谱同时检测化妆品中对羟基苯乙酮、苯氧乙醇、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯5种成分含量的方法。样品经甲醇提取后，经CAPCELL PAK C₁₈色谱柱分离，流动相为乙腈和0.1%磷酸溶液，梯度洗脱，流量为1.0 mL/min，检测波长为270 nm，进样体积为10μL。对羟基苯乙酮和对羟基苯甲酸甲酯的质量浓度在0.1～50 mg/L范围内，苯氧乙醇质量浓度在2.0～1 000 mg/L范围内，对羟基苯甲酸乙酯和对羟基苯甲酸丙酯质量浓度均在0.25～125 mg/L范围内与色谱峰面积具有线性关系良好，相关系数均为0.999 9。在水剂、乳液、膏霜三种基质中，5种成分低、中、高3个浓度水平的平均加标回收率为94.16%～102.87%，测定结果的相对标准偏差为0.9%～6.9%(n=6)。该方法可用于化妆品中对羟基苯乙酮等5种防腐剂的含量检测。     

高效液相色谱法测定豆制品中2种甜味剂和7种防腐剂

提出了高效液相色谱法测定豆制品中2种甜味剂安赛蜜和糖精钠,7种防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯含量的方法。详细叙述了不同样品的前处理方法,以C₁₈色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）为固定相,以不同比例混合的0.02 mol·L^-1乙酸铵溶液和甲醇的混合物为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器于波长236 nm处进行测定。9种添加剂的质量浓度均在0.2～50 mg·L^-1范围内与峰面积呈线性关系,检出限（35/N）在0.02～0.07 mg·L^-1之间。方法的加标回收率在97.5%～102%之间;测定值的相对标准偏差（n=10）在0.76%～0.99%之间。     

固相萃取-高效液相色谱法测定水产调味品中7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂

建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定蚝油、虾油、鱼露中的7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯)。样品分别用甲醇和20%甲醇水溶液超声提取，离心后经MAX固相萃取小柱富集、净化。使用Chromcore 120 C18色谱柱(150 mm×4.6 mm, 3.0μm)分离，以乙腈-5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相(初始流动相体积比30∶70),梯度洗脱，流速0.7 mL/min,以二极管阵列检测器检测，检测波长254 nm,柱温35℃。7种对羟基苯甲酸酯类防腐剂在0.5～50.0 mg/L内具有良好的线性关系，相关系数均大于0.999 9,检出限为0.2～0.4 mg/kg,定量限为0.5～1.3 mg/kg。选用蚝油、虾油、鱼露3种样品在3个加标水平下做加标回收试验，7种防腐剂在3种样品中的回收率较好，分别为91.0%～102%、95.5%～106%、95.0%～105%,相对标准偏差≤6.97%。利用该研究建立的检测方法对135个实际样品进行风险筛查，发现某酱油...     

超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定水果中17种对羟基苯甲酸酯

建立了超高效液相色谱－四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC－Q－Orbitrap HRMS）对不同水果中17种对羟基苯甲酸酯进行快速测定。样品采用甲醇进行超声提取,电喷雾电离源（ESI）、负离子扫描方式进行数据采集。对色谱条件、质谱条件、提取溶剂的种类及用量进行优化并对化合物裂解机理及基质效应进行分析。17种对羟基苯甲酸酯的基质曲线在2 ~ 200 μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数（r2）均不小于0.997 5。该方法对17种对羟基苯甲酸酯的方法检出限为5 ~ 30 μg/kg,方法定量下限为20 ~ 100 μg/kg,平均回收率为70.7% ~ 117%,相对标准偏差为1.5% ~ 4.8%。该方法具有操作简便、快速高效、可操作性强的特点,可满足水果中对羟基苯甲酸酯类化合物的快速测定要求。     

高效液相色谱法同时测定明胶空心胶囊中苯甲酸和山梨酸

建立明胶空心胶囊中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱测定方法。样品经水浴溶解,加入蛋白质沉淀剂并结合C18固相萃取小柱去除蛋白质,用体积分数为60%甲醇水溶液洗脱,定容后过0.45μm滤膜,以Agilent Zorbax SB-Aq色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）为分析柱,以2 mmol/L甲酸与20 mmol/L乙酸铵混合溶液-甲醇（体积比为90∶10）为流动相,流量为1.0 mL/min,检测波长为230 nm。苯甲酸、山梨酸的质量浓度在0～50 mg/L范围内与色谱峰面积线性良好,相关系数分别为0.999 8和0.999 9,方法检出限分别为3、4 mg/kg,定量限分别为6、9 mg/kg。测定结果的相对标准偏差为1.9%、2.2%(n=6),样品加标平均回收率为92.4%～106.1%。该方法操作简便,灵敏度高,稳定性良好,可用于明胶空心胶囊中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的同时测定。     

有机高分子抗菌剂的制备及抗菌机理

综述了有机高分子抗菌剂的研究进展,分别对带有季铵盐、季鳞盐、有机锡、吡啶类、胍盐类、卤代胺类和壳聚糖衍生物类七种抗菌基团的有机高分子抗菌剂的合成及应用等方面作了评述.重点介绍了季铵盐与季鳞盐两种有机高分子抗菌剂的发展情况,对季铵盐和季鳞盐应用于抗菌剂领域的优劣进行了比较.介绍了近几年发展较快的几种有机高分子抗菌剂的制备...     

高效液相色谱法同时测定食品中6种对羟基苯甲酸酯

建立了同时检测食品中6种对羟基苯甲酸酯的高效液相色谱-二极管阵列检测器( HPLC-DAD)定量分析方法.样品用乙腈提取,经LC-C18固相萃取柱净化,采用Agilent C18色谱柱分离,甲醇/水溶液梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,外标法定量.结果表明:6种对羟基苯甲酸酯在1.0～500.0 mg/L范围内线性关系良好(r≥0.9997);检出限为0.0016～0.0081 mg/L(S/N=3);6种对羟基苯甲酸酯各添加水平在经表面处理的新鲜蔬菜、水果、醋、碳酸饮料及牛奶,食品馅料中的回收率为85.1％～95.4％;相对标准偏差为3.6％～10.9％.     

Development of Paper Actuators Based on Carbon-Nanotube-Composite Paper

We propose a unique soft actuator—a paper actuator—based on carbon-nanotube-composite paper (CNT-composite paper), which is a composite of carbon nanotubes (CNTs) and paper. CNT-composite paper has highly efficient properties because of the contained CNTs, such as high electrical conductivity and semiconducting properties. We are considering using CNT-composite paper for various devices. In this study, we successfully developed a paper actuator. We determined the structure of the paper actuator by referencing that of bucky-gel actuators. The actuator operates using the force generated by the movement of ions. In addition to making the paper actuator, we also attempted to improve its performance, using pressure as an index and an electronic scale to measure the pressure. We investigated the optimal dispersant for use in paper actuators, expecting the residual dispersant on the CNT-composite paper to affect the performance differently depending on the type of dispersant. Referring to research on bucky-gel actuators, we also found that the addition of carbon powder to the electrode layers is effective in improving the pressure for paper actuators. We believe that the paper actuator could be used in various situations due to its ease of processing.     

Synthetic Paper

Synthetic paper can be made either by forming a web from synthetic fibers or by extruding a film from thermoplastic polymers. With suitable starting materials and appropriate treatment it is possible to equal the properties of conventional cellulose paper; in some respects, as in wet strength and dimensional stability, the synthetic papers are clearly superior.     

Molecular Graph Paper

We present a self-assembled template that consists of tetraphenylmethane derivatives and adopts a periodic lateral arrangement on a Au(111) surface with acetyl groups sticking out of the molecular film. By using the tip of a scanning tunneling microscope, these acetyl groups can be removed in a spatially controlled way without significantly affecting the remaining molecular assembly. The chemically modified molecules can be readily distinguished from the original ones such that information can be engraved in the molecular film. Both the modified nature of an individual molecule and the order of the molecular film are shown to persist at room temperature. The mesh size of this molecular graph paper can be tuned by varying the length of the molecular spacer so that writing and reading information on the nanoscale with variable letter sizes becomes possible.     

Paper electrophoresis of steroids

Summary A radiochemical method for the identification of some steroids on electropherograms is described. A comparison between this method and another modified spectrophotometric method is given. The radiochemical method can be used for quantitative work; the relationship between the concentration of the hydrazones and the radioactivity gained by the steroids is linear. This technique is superior to any colorimetric one, it needs less reagents and is not time consuming. Application of the method to other steroids is continued.

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Zusammenfassung Eine radiochemische Methode zur Identifizierung einiger Steroide auf Elektropherogrammen wird beschrieben. Ein Vergleich mit einer modifizierten spektralphotometrischen Methode wird gegeben. Die radiochemische Methode ist für quantitatives Arbeiten geeignet. Die Beziehung zwischen Aktivität und Konzentration der Hydrazone ist linear. Die Methode ist besser als die colorimetrischen; sie verbraucht weniger Reagentien und ist nicht so zeitraubend.