某地区学龄前儿童膳食营养状况调查分析

目的探究某地区学龄前儿童的膳食营养状况。方法采用整群抽样方法抽取某地区学龄前儿童500人,通过称质量记帐法进行3 d的膳食调查。结果 1某地区学龄前儿童膳食结构不甚合理,蔬菜类、水果类、鱼虾类、牛奶以及豆类的摄入量明显低于推荐量。2某地区学龄前儿童蛋白质、能量摄入量接近膳食营养素推荐摄入量(RNI),但是维生素A、维生素C、钙的摄入量均低于RNI。结论应针对性调整某地区学龄前儿童膳食结构,适当增加蔬菜类、水果类、鱼虾类、牛奶以及豆类食物的摄入量。     

克拉玛依市维吾尔族居民膳食调查

为了解新疆克拉玛依市维吾尔族居民膳食营养状况,采用食物频率法对该地区401名维吾尔族居民进行膳食调查和营养评价.结果表明,克拉玛依市维吾尔族居民膳食种类比较单一,导致能量、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钙等营养素未达到RNI的要求,而脂肪、胆固醇、盐摄入量偏高.提示硫胺素、核黄素、钙、镁为当地维吾尔族缺乏的营养素,建议对...     

膳食结构改进的研究

系统研究了云南１６种茶叶及粮食、蔬菜、野生食和蕈、咖啡豆中铜、锌、钼、铬、钴、锰、硒和锗的含量水平和规律，与全国水平作了比较，提出了改进膳食结构的观点。     

贵州省农村儿童膳食铁营养与贫血状况调查研究

为了解贵州农村儿童的膳食营养健康水平及贫血发生情况，探讨有效的改善措施，对８８６名１－１７岁农村儿童的膳食营养及健康状况进行了调查。结果表明，各年龄儿童的膳食营养水平及质量不高，膳食结构不合理，基本上“素食”，铁摄入主要以吸收利用率很低的非血红蛋白铁为主，占９５％以上，儿童慢性营养不良发生率较高，贫血发生率普遍高达２５％，且以学龄前儿童为高发人群。提出了几项旨在改善儿童营养健康状况、预防贫血发生的     

广东省高校大学生膳食调查及营养配餐推荐

本调查报告采用问卷法了解广东主要高校大学生一周内熟食进食量及用餐情况,计算出每人每日热量和各种营养素的摄人量,采用Microsoft Excel软件进行数据处理和统计分析,并用中国营养学会制订的DRIs(膳食营养素参考摄人量)和中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔进行比较分析,且通过微量元素检测对结果进行了验证,最后提供了为期一周的营养配餐作为膳食参考。主要调查结果如下：男女生的蛋白质、尼克酸、维生素C、维生素E、碘和男生锰的摄入量已经满足人体需要。男生铁和锰的摄入量基本满足需要。男女生的能量、脂肪、膳食纤维、维生素A、硫胺素、核黄素、钙、锌的摄人量都不足,且女生铁的摄人量同样不足。男女生一日三餐热量分配结构十分不平衡,早餐的热量摄入均偏低,膳食结构也不合理。在分析广东省大学生膳食状况的基础上,推出五套营养配餐方案供高校膳食部门和大学生参考选用。     

平煤二小学生膳食状况调查

为了解平煤二小学生的膳食结构,合理安排学生膳食提供依据,用称重法对134名学生的膳食进行了5日的调查。结果表明,钙元素摄入严重不足,仅占供给量(RDA)的40．56％;其次是维生素A、胡萝卜素、核黄素摄入不足,分别为供给量(RDA)的62．32％、51．97％、54．17％;脂肪偏高,碳水化合物偏低。提示该校学生营养素摄入不均衡,钙元素摄入量不足尤为突出,膳食结构需要改进。     

马铃薯膳食纤维的结构特征分析

用水蒸汽爆破和氧化法对马铃薯废渣(PR)进行处理,制备马铃薯膳食纤维(PDF),并用红外光谱法、扫描电镜、热重及化学分析等方法对膳食纤维进行表征。结果表明,经过一系列的物理与化学处理,马铃薯渣中的半乳聚糖在蒸汽爆破下由长链断成短链,且由原来的块状变成片状、无规则的空间网层结构,断链的半乳糖醛基在氧化作用下生成羧基;所得到的PDF具有比表面积大、热力学稳定等特点。研究了PDF对胆固醇吸附性能。结果表明PDF对胆固醇的吸附量为1.4mg/g左右,其吸附机理符合Freundlich模式。马铃薯膳食纤维在生物体内对致病物质有一定的吸附作用。     

缺碘区居民膳食结构及营养素摄入量对尿碘水平的影响

通过抽样调查,了解重庆市环境缺碘地区居民的饮食习惯,分析了膳食因素对人群尿碘水平的影响,为制订地方性碘缺乏病综合防治措施提供依据.采用24 h膳食回顾法,对重庆市两县居民的膳食摄人情况进行现况调查,比较各营养素摄入量.结果表明,两地膳食结构属于东方膳食模式,璧山县各营养素摄入量高于云阳县.结论:蛋白质、能量、维生素等缺...     

广州市生长不良儿童膳食结构和TE模式的研究

研究了广州市生长不良儿童的膳食结构和TE模式，建议将主食稻米改为防癌营养米．     

重庆某地区居民膳食及发铁、血红蛋白含量分析

通过对重庆市某地区居民膳食结构和营养状况的调查,了解居民营养状况,特别是铁的营养状况。采用五日回顾法进行了膳食调查,氰化高铁血红蛋白法测定血红蛋白值及示波极谱法测定了发铁含量。结果表明,居民膳食蛋白质、多种维生素、矿物质摄入不足;贫血率为67.81%,发铁含量低于正常值的仅为6.70%。提示两地居民膳食属发展中国家模式,应调整膳食结构,增加豆类及动物性食物的摄入量,并增加含铁食物的摄入量,提高机体对铁的吸收和利用。     

全寄宿学校学生微量元素营养状况分析

测定了两所全寄宿学校一、二年级学生头发微量元素锌、铜、锰、铅和宏量元素钙的含量，并研究了上述元素与学生身高、体重及学习成绩的相关关系。结果表明：招生条件相似的两所寄宿学校的锌水平存在着显著性差异，两所学校一年级学生平均发锌含量分别为（115．3±27．3）×10-6和（83.5±31.9）×10-6，二年级学生平均发锌含量分别为（12．1±25．3）×10-6和（97．6±31．8）×10-6，锌水平较高的学校学生的身高、体重亦显著高于低锌学校学生，由此可见全寄宿学校膳食结构的不同对学生身体微量元素水平及身体的发育有着极大影响。     

锰作业健康状况调查

对188名锰作业者进行了健康调查，并选择了劳动条件基本一致的非锰作业者132名为对照组，结果表明，作业呼吸道症状高于对照组，其中吸烟者的发病率又高于不吸烟者，两组对比其眼部疾患（结膜炎，角膜点状剥脱，视力减退等）及慢性咽炎均有显著性差异。11名密闭式作业者有10名有金属烟热史。     

珠海市儿童发锌调查报告

作者调查了珠海市568名0～6岁健康儿童的发锌含量，结果表明，集体儿童的低锌发生率为59．1％，门诊儿童为72．04％，在珠海市儿童中低锌有较高的发生率。     

大学生发Zn、Fe、Ca、Pb与部分膳食营养结构及体智能素质相关关系的初步研究

通过原子吸收光谱法及调查分析法对不同年级100名大学生头发中Zn、Fe、Ca、Pb与部分膳食营养结构状况和体智能素质进行了测定，并作了相关关系的初步研究，结果表明学生的膳食营养结构是否合理，在一定程度上影响着他们体内有关必需元素含量的平衡，进而影响着他们的生理及智力发育。     

黔西南卡林型金矿床稀土元素地球化学特征

分析了黔西南地区板其、、丫他及戈塘等卡林型金矿床的(La/Yb)N、(La/Sm)N、∑REE及LREE/HREE等稀土元素的含量及参数特征.结果表明,该区金矿床相对富集LREE;该区戈塘金矿具有明显的MREE富集及正Eu异常的特点,表明成矿热液应该是一种还原性流体,来源于深部或至少经历过对富含斜长石源区的水-岩反应矿...     

简易测定发中微量元素铅的方法实验与探讨

通过对简易测定发铅的方法实验,研究与探讨,提出纸色谱法是简易测定发中微量元素铅的较好方法,该法简捷,快速,分析样品量大,成本低,无污染,有推广普及价值。     

MICROFOSSILS FROM LATE PROTEROZOIC MANGANESE ORE DEPOSITS IN WESTERN HUNAN PROVINCE AND EASTERN GUIZHOU PROVINCE, SOUTH CHINA

Abundant microfossils and organic residuals have been discovered by SEM and normal palynological maceration from manganese ore beds intercalated in late Proterozoic glacial rock units in western Hunan Province and eastern Guizhou Province. Taking isotopic dating into consideration, the age of manganese ore deposits in both regions is suggested to be about 750 Ma. A distinct character is that a great quantity of colonial microfossil——Sphaerocongregus (or Bavlinella) and their degradational variants have been obtained from rhodochrosite. Their biological and biochemical functions, combined with the geochemical effect of manganese in different ways, may play an important role in the manganese cycle.     

Ba3Fe2WO9−δ: Effect of oxygen non-stoichiometry on structural and magnetic properties

The magnetic and structural properties of oxygen-deficient perovskites with composition Ba₃Fe₂WO_9−δ (BFWO) have been systematically studied for two different oxygen contents corresponding to δ=0.00 and 0.55 in the chemical formula in order to determine and correlate their chemical composition, structural and magnetic properties. The evolution of nuclear and magnetic structures with temperature has been investigated by neutron powder diffraction. It was shown that at room temperature the stoichiometric compound (δ=0.00) adopts a hexagonal 6H-perovskite structure (space group P6₃/mmc). This phase, when heated at high temperature under a stream of Ar gas, transforms to an oxygen-deficient phase δ=0.55), which is an ordered cubic perovskite structure (space group Fm-3m). The crystallographic and magnetic properties of the obtained phases are compared, and it is clear that the magnetic properties are significantly affected by oxygen non-stoichiometry. These changes of magnetic properties for such a slight decrease in oxygen content are interpreted as a result of structural transformations. Together with the experimental results based on neutron powder diffraction data a discussion of some aspects of the structural transformation () is presented.     

The Luminescence of The Phosphor Sr_2ZrO_4 with One-dimensional Chains Structure

IntroductionThenumberofzirconateswhichcanbeexcitedbyconventionalUVexcitation(X>240urn)issmall,sothatzirconateemissioniseasilyoverlooked.SomecompoundswhichabsorbcoventionalUVradiation.ig.ZrO,andBaZrO,(240urn)donotluminenceowingtoenergymigration=.Ontheotherhand,althoughseveralzircinatessuchasZrP,O,:.BaZrSi,O,'andSrZrSi=O,'showefficientUVzirconateemission(around300"m),theirexcitationwavelengthsareshorterthanusual(200"m).Moreover.theirluminescenceareatverylowtemperature(4.2K),whichlimits…     

An Unprecedented 1D Zigzag Chain Alkaline Earth Metal Derivative {[Ba(DMF)_3(H_2O)_2][Ba(DMF)_4]_2(P_2W_(18)O_(62))}_n Containing Dawson Heteropolyanion

Most of the polyoxometalates have discrete structures of definite sizes and shapes belonging to well-known structural types, such as the Lindquist, Keggin, Dawson, Strandberg, or Anderson1–2. Linking these discrete entities to build solid-state materials…