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相似文献
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1.
微量元素对人体健康起着十分重要的作用,机体必需微量元素主要来源于食物和水,缺乏和过量都会对人体产生影响,并可成为某些疾病的重要病因。如果育龄妇女,由于饮食单调和偏食,或因疾病吸收不良,而造成微量元素缺乏,则可导致不孕症。铜是人体造血因子之一。它不仅影响卵巢的血氧  相似文献   

2.
人体锌缺乏主要原因有:(一)摄取不足,食物中缺乏动物性蛋白质,或由于加工不当,使食物中锌含量降低;或因疾病妨碍了锌的吸收;(二)锌的过度丢失;(三)锌需要量急速增加,以至供不应求,如妊娠、哺乳或创伤恢复期等。(四)小儿异食癖多由于锌吸收减少所致。(五)引起锌缺乏的疾病:肠源性肢端皮炎及营养性侏儒症等。  相似文献   

3.
人体内微量元素多少受到许多的因素,如地理环境、人文、食品结构、经济水平、生理状态等的影响。由于微量元素是人体自身所不能产生的,必须通过外部吸收,因此地理环境及食品结构对人体微量元素吸收的影响尤其显著。在我国,由于地区性缺乏某类必需微量元素而导致该地区出现流行性疾病的例子也很多。最典型的就是人人皆知的地方性甲状腺肿,这是由于地区性缺碘而致。碘在地球上分布很不均匀,深山区少于半山区,  相似文献   

4.
锌与健康   总被引:2,自引:0,他引:2  
为探讨微量元素锌与人体健康的关系,从锌的食物来源及影响吸收利用因素、锌的生物学作用,锌含量及发锌值,锌缺乏的临床表现等方面进行了综述。  相似文献   

5.
除了要考虑各种食品的微量元素含量外,还要密切注意各类影响微量元素生物利用率的饮食因素,也就是膳食中的微量元素能否被吸收、运转到作用部位而成为有生理活性的成分。一般来说,存在或混合于动物性食物中的微量元素,比存在或混合于植物性食物中者吸收利用率要高。比如蔬菜及大米中铁的吸收率仅有1%,玉米、豆类为3%,小麦为5%,而动物性食物,如肉类则为10%~20%,肝脏可达22%,锌也有同样的规律。蛋白质的摄入使其在体内分解为各种氨基酸,这些氨基酸与锌铁结合可促进其吸收,而复合糖(如谷类)可因其含有植酸等成分而抑制了铁和锌的生物利用。除此…  相似文献   

6.
铅的吸收   总被引:3,自引:0,他引:3  
人体中的铅主要来自食物、空气和水。根据对北京城区 4个幼儿园的调查 ,从粮谷类和肉菜类中摄入的铅约占膳食铅总摄入量的 45 3 %和 42 5 % ,这两类食物的铅摄入量占人体铅总摄入量的 87 8%。人体对铅的吸收则受到许多因素的影响 ,包括外界环境因素和人体本身的因素。此外 ,还与许多营养因子有关。(1 )胃肠道吸收 :成人胃肠道对铅的吸收率约为 5 %~ 1 0 % ,婴幼儿和儿童的胃肠道吸收率可达 42 %~5 0 %。铅的吸收与进食状况有关 ,Rabinowity (1 980 )的研究发现 ,胃排空时的铅吸收率要比胃充盈时增加约45 %。其他膳食营养因子…  相似文献   

7.
为了解中药中微量元素的含量与其药物的作用机制关系,用原子吸收分光光度计测定了玄参、生地黄、紫草、水牛角、牡丹皮、赤芍中铁(Fe)、镁(Mg)、铜(Cu)、钙(Ca)、锌(Zn)、铬(Cr)、钼(Mo)等7种微量元素的含量.结果表明,Ca的含量最高,Cu的含量几乎最低.这6种中草药含有多种对人体有益的微量元素,与它们的药...  相似文献   

8.
溶剂萃取——火焰原子吸收法测定人发中微量钴   总被引:3,自引:0,他引:3  
钴是人体中必需的微量元素之一.据报道,心血管疾病和白癜风患者与体内长期缺乏微量钴有关.文献〔2」已报道了测定头发中微量钴的吸光光度法和石墨炉原子吸收光谱法.本工作采用硝酸一过氧化氢湿法消化发样,然后用二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)络合、MIBK萃取钴,空气-乙炔火焰原子吸收法测定.方法的重现性好、灵敏度高,发样中的共存元素无明显干扰,是测定人发中微量钴较为满意的方法.  相似文献   

9.
心脑血管疾病与微量元素研究进展   总被引:3,自引:2,他引:3  
心脑血管疾病发病日益增多的原因之一是机体缺乏人体必需微量元素,目前报道硒、锗、锌、钴、铜、锰、铬、钼、钒、镍等与心脑血管疾病有密切关系。用微量元素调控防治心脑血管疾病,目前是国内外研究的新课题,其目的是降低心脑血管疾病的死亡率和发病率,促进人类健康长寿。  相似文献   

10.
维生素A:维生素A能增强硒抑制癌症的作用。缺乏对微量元素吸收利用维生素A可妨碍铁的吸收利用。 维生素B族:有学者发现给缺乏维生素B6饮食的鼠组织中锌含量降低,而缺乏维生素B1和维生素B2并不产生此现象,已证明维生素眈缺乏引起的锌吸收障碍,是由于PA(色氨酸的代谢产物)减少所致。  相似文献   

11.
食品中锶的原子吸收测定法   总被引:7,自引:1,他引:7  
锶作为人体必需微量元素,主要来源于食品。据报道,人体每天大约需要从食物中摄取锶2mg左右,锶在人体内的作用主要是组成骨骼,降低心脏病发生率,调节肌肉和神经的兴奋性。近年来研究提示,锶可能与健康长寿有一定关系。而肌体摄入过多的锶又可造成诸如乌罗瓦病、锶佝偻病等中毒性疾患。目前食品中锶测定仅见 ICP法。因此,建立实用的食品中锶测定方法,对于锶的日常检测、研究很与健康关系有一定的积极意义。 1 试验部分1.1 仪器与试剂 GFU-201型原子吸收光谱仪(北京分析仪器厂生产) 锶标准贮备液:1.00mg·ml~(-1),称取高纯碳酸锶0.1693g,加入少量水,缓慢加入硝酸(1+1)10ml,边加边摇至溶解,以水定容至100ml,摇匀。  相似文献   

12.
人体内微量元素多少受到许多的因素,如地理环境、人文、食品结构、经济水平、生理状态等的影响。由于微量元素是人体自身所不能产生的,必须通过外部吸收,因此地理环境及食品结构对人体微量元素吸收的影响尤其显著。在我国,由于地区性缺乏某类必需微量元素而导致该地区出现流行性疾病的例子也很多。最典型的就是人人皆知的地方性甲状腺肿,这是由于地区性缺碘而致。碘在地球上分布很不均匀,深山区少于半山区,半山区少于平原,平原少于沿海,这是因为所有碘化物都溶于水,在陆地迁移性强,海洋成了地球上碘的总储蓄所,因此远离海洋的山区容易发生缺…  相似文献   

13.
<正>微量元素在人体中的含量及代谢与人体健康有着密切的关系。当人们体内进行各种生理活动或者参加外界运动时,微量元素将起到不同的功效,摄入的量过多、不足或不平衡都会不同程度地引起人体生理的异常或疾病的发生~([1-2])。在患者未出现临床症状之前,在血液、尿液、活体组织(如毛发、指甲等)中可发现一些微量元素及代谢衍生物的变化。目前一些医疗机构通过检测头发或者血液中的微量元素,来判断受检者体内微量元素含量是否正常。  相似文献   

14.
微量元素医学精要Ⅱ.疾病的诊断和治疗   总被引:4,自引:0,他引:4  
本文根据微量元素医学的基本理论和方法对疾病进行诊治的进展作了综述。包括以下内容;人体疾病与微量元素。微量元素日供给量,治疗量及食物来源。微量元素分析测试方法简介和人体微量元素参考值。  相似文献   

15.
320例儿童手指血微量元素结果分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
为对门诊健康体检的320例0~10岁儿童手指血的微量元素及其相关情况进行分析,用原子吸收光谱仪测定了其指血的铜、锌、钙、镁、铁的含量。结果表明,锌缺乏随着年龄的增加逐渐减少,铁、钙缺乏随着年龄的增加而逐渐增多。提示孝感市1个月-10岁的儿童存在一定的微量元素缺乏,应注意均衡饮食,加强锌、铁、钙的补充及吸收。  相似文献   

16.
氟是人体必不可少的微量元素之一。人体如从外界环境中获得的氟超过正常的需要,就可发生氟中毒。地方性氟中毒是由于长期饮用高氟水及含氟量较多的食物引起的,是一种慢性全身性疾病。氟沉积于牙齿上称为氟斑牙,或称斑釉病;沉积于骨骼上即称为氟骨症。不仅是人,牛马等牲畜也可因氟中毒而失去役使能力。  相似文献   

17.
十八种清热解毒中草药中微量元素的测定   总被引:5,自引:1,他引:4  
采用原子吸收分光光度法测定了十八种清热解毒中草药中人体必需微量元素含量。结果表明,这些中草药中含有丰富的人体必需微量元素。本方法具有操作简便、快速和准确度高等优点。  相似文献   

18.
人体主要从食物中吸收钙,一般食物钙在小肠上段特别是十二指肠被吸收。实验证明,小肠不同部位对钙的吸收能力是不同的,依次为十二指肠、空肠、回肠,但事实上大部分食物钙是在空肠和回肠被吸收的。这是因为空肠和回肠的吸收面积大,而且食物在这些部位停留的时间也较长。  相似文献   

19.
在大气中悬浮的颗粒和气体中的微量元素不但可以通过与皮肤的接触进入机体,而且可以通过呼吸道的吸收进入机体。这是人体吸收微量元素的又一重要途径。  相似文献   

20.
原子吸收法对藏草药川木香中12种元素的初级形态分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
用原子吸收分光光度法,测定了产于青藏高原的藏草药川木香的全药材、水提液、醇提液中12种元素(Cr、Cu、Fe、Mn、Ni、Se、Zn、K、Ca、Mg、Cd、Pb)的含量,以及水提液中各元素可溶态、水溶态的含量,同时采取正辛醇-水分配体系模拟藏药水提液中各微量元素在人体胃肠中的分配情况,对藏药中微量元素的初级形态进行了分析,初步探讨了酸度变化(人体胃肠酸度)对微量元素的影响,结合藏药药效讨论其相关性,为进一步研究微量元素与藏药药性、药效的关系提供科学的依据和奠定基础.  相似文献   

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