15-羟基十五烷酸的脂肪酶催化合成环十五内酯

15-羟基十五烷酸的脂肪酶催化合成环十五内酯     

脂肪酶催化ω-羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯

用假丝酵母菌株Candida．sp．GXU08所产脂肪酶催化ω-羟基十五烷酸甲酯合成环十五内酯,考察了脂肪酶活力、反应时间、温度、pH值、有机溶剂极性等对合成转化率的影响。结果表明,在混合羟基脂肪酸甲酯中,Candida．sp．GXU08具有很好的专一性,未发现环九内酯,环十三内酯及分子间聚合的二聚体等产物。底物于40℃,180 r／min,pH=6．0,脂肪酶活力1245U的条件下在环己烷中反应72 h,转化率为17％。     

薄层色谱法分析环十五内酯

环十五内酯是一种珍贵的大环麝香类香料,对其定性和定量分析通常使用气相色谱法(GC)和气相色谱一质谱联用法(GC—MS)。但对于以15—羟基十五烷酸为底物经脂肪酶催化合成的环十五内酯,由于产物中残留长链的脂肪酸和脂肪酶。采用溶剂萃取分离有一定难度,尤其是对反应的跟踪测定,GC和GC—MS难以应用。薄层色谱法(TLC)能定性分析环十五内酯。但展开剂、显色剂等的影响没有得到关注。限制了TLC的应用范围。本文建立了一种为酶催化合成环十五内酯提供快速、简便的TLC分析方法。     

十五内酯合成进展

近年来随着分离鉴定技术的日益完善以及有机合成方法上新的进展,化学家们也在大环内酯化合物的鉴定和合成上取得了可喜的成绩。但也面临两个难题,即如何形成大环以及如何进行立体化学控制。这对合成化学家来说无疑是一个挑战。     

十五碳内酯的简易合成法

以中国西南地区的油料植物蒜头果油(Kernal oil),经皂化得到的二十四碳-15-烯酸为原料.通过臭氧化和硼氢化还原反应得到ω-羟基十五碳烷酸.以碳酸钾为催化剂,聚乙二醇为相转移催化剂使后者缩聚和解聚可以91%的得率制得十五碳内酯.在合成过程中,用正交试验和方差分析找出最佳实验条件.该大环内酯具有良好的定香作用.     

无溶剂体系中脂肪酶催化红花油水解反应

无溶剂体系中脂肪酶催化红花油水解反应;水解;红花油;无溶剂体系;脂肪酶     

反胶束体系中脂肪酶催化合成异丁酸异戊酯

报道了在CTAB/正己烷和AOT/正己烷反胶束体系中,CCL脂肪酶催化合成异丁酸异戊酯的新方法.考察了水含量w₀、底物与酶的比例、缓冲溶液pH值以及温度等因素对脂肪酶催化酯合成反应的影响.研究结果表明,两种反胶束体系均为合成异丁酸异戊酯提供了较为合适的微环境,所选定的脂肪酶在CTAB和AOT反胶束中的活性分别是有机溶剂中反应活性的6倍和4倍.     

无溶剂体系脂肪酶催化合成阿魏酸油醇酯

对无溶剂体系中阿魏酸的转酯化疏水改性进行了研究,确立了减压反应器(0.001 MPa)中Novozym 435脂肪酶催化阿魏酸乙酯和油醇进行转酯化反应合成新型抗氧化剂阿魏酸油醇酯的方法.发现水活度(aw)明显影响转酯反应,阿魏酸油醇酯产率在aw＜0.01-0.75范围内随着水活度的增加而降低,推测底物阿魏酸乙酯和产物阿...     

无溶剂体系中脂肪酶催化合成单甘酯的研究

以自制铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂,通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯,实验结果表明：适宜加酶量为500u/g棕榈 油,甘油相适宜水含量为3％－4．5％,适宜加酶量为500u/g棕榈油,甘油与棕榈油的摩尔比为（2．0－2．5）：1,最佳反应温度为38－42度,在此温度区间内适宜反应时间为24h,临界反应温度为44度,程序降温和批次加酶更有利于反应,产物中单甘酯含量可增大10－20％,实验条件下反应48h后单甘酯含量可达65％,脱酶后达77％。     

无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学

 在无溶剂及二(2-乙基己基)丁二酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷/磷酸盐缓冲液微乳液体系中,研究了黑曲霉脂肪酶催化红花油水解反应的动力学. 结果表明,无溶剂及微乳液体系中反应的活化能分别为32.205和7.391 kJ/mol. 酶在无溶剂体系中的热稳定性高于微乳液中. 无溶剂及微乳液体系中的表观米氏常数分别为0.135和0.101 mol/L. 在两种体系中,乙醇对水解反应的抑制作用均为竞争性可逆抑制,且均在底物浓度大于0.819 mol/L时出现底物抑制现象. 结合胶团催化理论和酯键水解机理对两种体系中酶水解性能的差异进行了解释.     

固定化脂肪酶催化合成6,6'-海藻糖月桂酸酯

 以吸附在硅藻土上的假丝酵母（Candidasp．1619）脂肪酶为催\r\n化剂，在无溶剂体系中，研究了月桂酸与海藻糖的酯化反应．结果表明\r\n，反应温度为47℃，pH为7．0，月桂酸与海藻糖的摩尔比大于6时酯化\r\n反应的转化率较高．在3．2mmol（0．64g）月桂酸、0．2mmol（0．07\r\n6g，即53μl浓度为1．43g／ml的糖溶液）海藻糖和200mg固定化脂肪酶\r\n（1000U）组成的反应体系中，于47℃振荡反应36h，以海藻糖月桂酸双\r\n酯计算，酯化程度达95％以上．用有机溶剂提取的反应产物经薄层色谱\r\n提纯后进行13CNMR分析，结果表明，产物主要是6，6’－海藻糖月桂酸\r\n酯，其纯度为90％～95％．     

无溶剂系统中固定化脂肪酶催化废油脂转酯生产生物柴油

 探讨了无溶剂系统中固定化脂肪酶Novozym 435催化餐饮业废油脂转酯生产生物柴油. 反应副产物甘油可吸附在固定化酶载体表面,采用丙酮洗涤除去甘油可提高酶的稳定性. 适宜的醇/油摩尔比、酶用量、反应温度和摇床转速分别为1, 6.6 U/g, 35～40 ℃和150 r/min,不宜加水到反应体系中. 采用分步加入甲醇的方式可减轻甲醇对酶的毒害作用. 分别在反应进行到6和14 h时用丙酮除去酶表面的甘油,然后按醇/油摩尔比为1的比例加入甲醇继续反应,反应30 h后产物中的脂肪酸甲酯含量为88.6%. 连续反应300 h后,酶活性基本没有下降.     

脂肪酶酶粉催化的无溶剂酯交换反应

硅胶;无溶剂反应;脂肪酶酶粉催化的无溶剂酯交换反应     

新型对称烷基咪唑离子液体介质中酶催化合成l-乙酸薄荷酯

设计合成三种新型对称烷基咪唑六氟磷酸盐离子液体——1,3-二正丁基咪唑六氟磷酸盐([DnBIM][PF6]), 1,3-二异丁基咪唑六氟磷酸盐([DiBIM][PF6])和1,3-二仲丁基咪唑六氟磷酸盐([DsBIM][PF6]). 以脂肪酶pseudomonas cepacia催化l-薄荷醇和乙酸酐的酯化过程为模型反应, 分别考察不同介质中酶的活性、反应性和稳定性, 结果表明作为反应介质三种新型离子液体均优于经典离子液体1-正丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐和有机溶剂正己烷. 在三种新的离子液体中, [DiBIM][PF6]具有最好的亲生物性而被选择作为模型反应介质. 此外, 影响l-薄荷醇转化率的各种因素(包括反应温度、底物投料比、离子液体用量和含水量)及酶的重复利用性也被详细研究. 在最佳反应条件下, l-薄荷醇转化率达到97.4%, 酶促反应速度、平衡转化率和半衰期分别是正己烷中的12.7, 4.6和15.1倍. 脂肪酶重复使用10次后催化活性没有明显减少. 由于三种新型离子液体互为同分异构体, 以上事实还表明除憎水性和亲核性以外离子液体的空间构型也是影响酶行为的一个重要因素.     

Design and Lipase Catalyzed Synthesis of 4-Methylcoumarin-siloxane Hybrid Copolymers

Poly dimethylsiloxanes with amino end groups were copolymerized with diesters of 4-methylcoumarins enzymatically using a lipase (Candida antarctica lipase) as a biocatalyst. In a separate synthesis, 4-methylcoumarin was also incorporated into the poly siloxanes-isophthalate copolymers by functionalization of hydroxyl groups in the isophthalate moiety. The synthesis and characterization of two sets of novel copolymers are presented. The thermal and flammability properties of these polymers have also been studied using TGA and microcalorimetry, respectively.     

有机溶剂中脂肪酶催化酯交换反应的研究

对几种有机溶剂中猪胰脂肪酸催化的酯交换反应进行了研究，详细考察了反应温度、反应时间、反应物摩尔比、反应物中水含量和不同溶剂对反应性能的影响。结果表明：1．反应温度在313K左右时酶显示出最高催化活性。2．在实验条件下，反应进行72h后，转化率不再随反应时间的延长而变化，即反应达到平衡。3．酯／醇摩尔比的增大对反应转化率的影响较小。4．反应系统中水含量为0．5％－1．3％时，酶的催化活性最高。5．酶的催化活性随溶剂极性增大而降低。     

华根霉全细胞脂肪酶催化合成生物柴油

比较了5种不同商品化脂肪酶和自制的华根霉CCTCCM201021全细胞脂肪酶(RCL)催化油脂合成生物柴油的转化效果,结果表明,RCL能有效应用于无溶剂体系催化合成生物柴油.在无溶剂体系中对该酶催化生物柴油的转酯化反应工艺进行优化,考察了甲醇用量、体系含水量、酶的添加量和反应温度对生物柴油收率的影响,使生物柴油最终收率大于86.0%.在有机溶剂体系中选择不同有机溶剂作为助溶剂进行转酯化反应,发现logP值在4.0～4.5的有机溶剂具有较好的转化效果.其中以正庚烷为助溶剂的转酯化反应具有最高的生物柴油收率86.7%.在无溶剂体系中RCL催化转化油酸和模拟高酸价油脂合成脂肪酸甲酯的研究表明,该酶具有很好的催化合成生物柴油的潜力.     

脂肪酶催化乳酸与乙醇合成乳酸乙酯的反应动力学

对脂肪酶催化乳酸与乙醇合成乳酸乙酯反应的动力学进行了研究,根据乒乓机制和双底物抑制的特性建立了反应速率方程.反应时间常数(tR)和扩散时间常数(tD)的计算结果表明,酯化反应速率未受到明显的限制.反应速率方程可以很好地预测实验结果,由非线性拟合得到的动力学参数中,乳酸(A)和乙醇(B)的抑制常数分别为KiA=10.7mmol/L和KiB=275.0mmol/L.这说明乳酸作为短链极性脂肪酸,对酶的失活作用远大于乙醇.乳酸在微液层中聚集并产生了使酶失活的低pH值环境,同时在酯化反应中存在竞争性抑制作用.     

有机相中蚕丝固定化脂肪酶催化酯化反应性能研究

研究了有机相中蚕丝固定化脂肪酶催化酶化反应的催化活性。考究了有机溶剂,底物、反应温度,ＰＨ值和体系含水量等因素对固定化脂肪酶催化活性的影响。结果表明,以异辛烷为有机溶剂,在反应温度为５０℃ＰＨ值为７．４时,酶催化活性最好。