去除蔬菜水果农药污染的设备面世

当前,解决农产品农药残留问题的传统思路是,在种植过程中不使用或少使用农药、化肥、激素等对人体有害的化学物质,特别是不使用剧毒、高残留农药,而采取生物、物理等其它污染小的手段,从而使农产品遭受较小的化学品污染。由于缺乏必要的经济和技术基础,我国要在种植过程中解决农药、化肥等污染问题,在相当长的一段时间内是不可能的。它涉及到我国的土地管理体制、流通体制、监管成本、     

我国近两年制修订农药残留限量标准2319项

不久前,农业部副部长陈晓华在上海召开的国际食品法典农药残留委员会（CCPR）第44届年会上致辞时透露,我国近两年制修订农药残留限量标准2319项,已形成了以农药残留为主要内容的农产品质量标准体系和风险评估体系,组建了国家食品安全风险评估中心和农产品质量安全专家组,建立了农产品质量安全风险评估实验室和区域性定位监测网络,农产品及食品安全的科学管理能力进一步增强。     

固相微萃取(SPME)/GC/MS测定灌溉水中的残留甲胺磷

农药残留是当前农产品出口及内销中的最大卫生质量问题，由水携带是农药残留的来源之一。本文利用SPME／GC／MS技术对灌溉用水农药残留进行了分析研究，对固相微萃取条件进行了选择，并作了加入回收实验，测定了水中的甲胺磷含量。     

高分辨质谱技术在农药残留检测中的应用

农药残留检测是农产品中有害物质控制的重要组成部分,随着农药残留限量标准体系的发展完善,农药残留检测方法也在不断进步。近年来质谱技术发展迅速,已被广泛应用于农药残留检测领域,高分辨质谱由于具有较高的分辨率和质量精确度,在复杂基质的农药多残留高通量检测中发挥着越来越重要的作用。本文从高分辨质谱与液相色谱、气相色谱及其他分离模式联用等方面出发,简述了近5年来高分辨质谱在农药残留检测中的应用,对目前高分辨质谱在农药残留检测应用中发现的问题进行了讨论,并对其未来发展趋势进行展望。     

农产品中的农药残留及其分析技术的发展趋向

介绍了我国蔬菜、茶叶、水果中农药残留的现状以及农产品中农药残留分析技术的研究现状和发展趋向     

农产品中手性农药对映体残留色谱法分析研究进展

手性农药对映体在对生物体的毒理作用、在生物体内的残留、代谢转化归趋方面存在差别。农产品作为重要的食品来源,与人体健康密切相关,因此区分农产品中手性农药对映体之间的残留,显得尤为重要。该文通过检索近年来发表的有关农产品中手性农药残留分析的文章,从气相色谱法、毛细管电泳法、液相色谱法及合相色谱法等不同色谱技术的应用方面进行归纳、综述、分析和展望,可为后续深入开展农产品中手性农药对映体的相关研究提供借鉴。     

SIM-GC-MS法快速检测蔬菜水果中23种有机磷农药残留

目前,高活性、低残留的有机磷农药仍然是病虫害防治的主要手段。欧盟、美国、日本均已立法制定了食品中有机磷农药含量的严格标准。因此,对农产品特别是新鲜蔬菜、瓜果实施有机磷农药残留检测,已成为社会各界共同关注的焦点。     

农产品中有机磷农药前处理技术研究进展EI北大核心CSCD

有机磷农药作为蔬菜等农产品中杀虫剂和杀螨剂,广泛应用于农业生产,有效地降低了病虫害带来的危害,提高了农产品质量和产量。然而有机磷农药不规范使用会抑制人体内胆碱酯酶活性,对生态环境和人体健康造成危害。因此,建立农产品中有机磷农药的检测方法是保障农产品质量与安全的重要技术手段。由于果蔬等农产品的种类较多,基质繁杂对有机磷农药检测方法造成基质干扰,选择合适的农药前处理技术是降低果蔬农产品基质干扰有效手段。本文综述近些年农产品有机磷农药残留前处理的技术,分别从非特异性前处理和特异性前处理技术角度,阐述有机磷农药的前处理技术研究进展,为果蔬等农产品中有机磷农药前处理技术提供参考。     

会理地区种植基地果蔬中农药残留现状与分析

为了提高基层农检站对种植基地农产品的监管,了解会理地区基地果蔬中的农药残留状况,分析区域内基地果蔬的质量安全现状,采集会理地区25个乡镇种植基地果蔬样品497个,采用气相色谱和高效液相色谱法对样本中的40种农药进行残留检测和分析.497个果蔬中共检出农药123次,检出率最高为氯氟氰菊酯(32次)和毒死蜱(25次).农药残留检出率较高,超标率小,有2个不合格样品,总体合格率为99.6%.不同果蔬的农药污染不同,蔬菜农残检出率排名前三为叶菜类、豆类、茄果类,水果检出率排名前三为葡萄、李子和桃.果蔬中农残检出率较高的样本分布在春、夏季.重点发现该区域基地蔬菜中频繁检出毒死蜱,因此,应多向种植户宣传其使用范围,勿再混用于蔬菜种植.应加大禁限用农药的查处力度,加强农药生产和销售监管,提高种植基地农产品质量安全.     

国家农产品综合检测中心落户烟台

由烟台市农科院承建的国家农产品综合检测中心已正式开建。该中心总投资1000万元，重点配备农业产地环境、农业投入品和农畜水产品中农药、兽药残留、有害有毒物质、有害微生物等定性定量分析检测仪器。主要承担辖区内农产品质量安全监督抽查检验、市场准入检测等任务，并对县级质检机构开展技术指导和服务。     

桃中农药残留分析及膳食暴露评估研究

为明确并量化食用桃途径的农药膳食摄入风险水平,通过对19个桃主产区采集的98份样品进行农药残留检测,对桃中的农药残留急/慢性膳食摄入风险进行评估,并借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。结果在桃中检出了38种农药残留,98个样品的检出率为95.9%,检出的农药含量为0.007 4～3.399 3 mg/kg;检出农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)和急性膳食摄入风险(%ARfD)的平均值分别为0.89%和11.09%,风险均低于100%,不会对人体产生慢性或急性风险;风险排序结果表明桃果品中氟虫腈、硫丹、灭多威、丁硫克百威、毒死蜱、联苯菊酯为6种为高风险农药,应在生产和质量安全监管中予以重点关注。该文为桃安全消费、农药残留监管和农药最大残留限量(MRLs)制修订提供了科学依据。     

环境中有机氯农药残留异构体分析

为了了解城市中有机氯农药残留现状,分析了有机氯农药的污染源。2007年4月至2008年7月在应城市辖区内采集了农产品及其生长环境样品10类622份,人体生物材料样品42份,依据国标方法进行了DDT、HCH异构体含量检测。分类样品的各类异构体检出率差异明显,应城市存在新的HCH、DDT输入源,人体生物材料样品有机氯残留异构体特征均为降解终端状态。最后提出了应对农药残留的有效措施。     

应城市农产品及其生长环境农药残留现状评估

2007年4月～2008年7月在辖区内采集了农产品及其生长环境样品10类622份,依据国标方法进行了4类21种农药残留含量检测.结果表明:样品农药残留检出率19.61%,超标率8.68%;检出率由高至低依次为猪肉、大米、一般蔬菜、茶叶、鱼、菜油、土壤、地表水、井水(莲藕);同一品种样品农药残留含量差别较大;不同品种样品...     

无公害产品安全监测启动

最近,农业部和财政部决定,从2002年开始启动无公害农产品质量安全监测专项工作:(1)无公害食品行动计划试点城市农产品质量安全跟踪监测;(2)全国蔬菜和水果中农药残留及硝酸盐污染普查;(3)全国范围内盐酸克伦特罗(瘦肉精)等违禁药物抽检和兽药残留监控;(4)全国无公害蔬菜生产基地定点监测;(5)农产品质量完全认证试点;(6)农药及农药残留检测能力验证和残留速测技术与方法的比     

农药残留与食品安全——由中日间的“毒饺子”事件引发的思考

近年来,农药残留和食品安全问题成为备受关注的研究领域。本文从中日间“毒饺子”事件引发的社会问题,简单介绍了农药与食品安全的关系,概述了甲胺磷农药的结构、性质和致毒机理,介绍了食品中化学农药残留的种类、农药残留污染样品的处理以及减少农药残留污染的对策等内容,并对该领域的发展作了展望。     

用于农、兽药残留分析的基体标准物质研究进展

综述了用于农药、兽药残留分析有关的基体标准物质研究进展,包括国、内外农药、兽药残留分析用标准物质现状及要求,标准物质研究存在的问题与关键技术.     

飞行时间质谱技术在水果、蔬菜与茶叶中农药残留分析中的应用

飞行时间质谱(TOF-MS)是一种速度快、范围广、灵敏度高、分辨率高的质谱技术,相对于常规离子阱、四极杆质谱仪,具有定性能力更强、通量筛查能力更高的优点,TOF-MS技术的不断改进,为科研工作者提供了更好的研究手段,其在农产品质量安全农药残留定性定量筛查分析中也日益受到青睐。该文针对2010年来国内外期刊上发表的TOF-MS技术在水果、蔬菜和茶叶中农药残留分析上的应用文献,从TOF-MS与气相色谱、液相色谱和合相色谱联用3个方面上的应用出发,进行综述分析,并对该技术在水果、蔬菜和茶叶农药残留分析上的发展前景进行了展望。     

凝胶渗透色谱技术在农药残留分析中的应用

综述了凝胶渗透色谱技术在食品农药残留分析中的应用、研究现状和存在的问题。测定的农药残留包含有机氯、有机磷、除虫菊酯和农药多残留等等。参考文献37篇。     

农产品中多种残留农药的气相色谱质谱快速检测

运用气相色谱质谱联用技术实现农产品中多种残留农药的快速检测。采用改进的基质固相分散(MSPD)技术,减少了基体杂质的干扰;对土豆、白菜、胡萝卜、苹果、橘子、黄瓜以及大米进行了97种农药的加标回收检测。对于每个样品,实现包括前处理的整个分析过程只需要90 m in。大部分的农药回收率都在70%~120%之间;相对标准偏差也一般都小于10%。结果表明,该方法可以成功地应用于农产品中大范围农药的分析。     

蔬菜中多种有机磷农药残留量检测方法的比较

农药残留是影响蔬菜质量安全的一个重要因素,已成为各国衡量蔬菜卫生及质量状况的首要指标.发展快速、可靠和实用的农药残留检测方法是保障消费者健康的有效手段.