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| 胶束薄层色谱法测定食品及药用胶囊中的合成食用色素 | |
| 作者姓名： | 戈早川 林辉概 |
| 作者单位： | 1.江西医学院预防医学系,湖南大学化学化工系,南昌,330006 |
| 摘 要： | 在聚酰胶片上以13%SDBS(十二烷基苯磺酸钠)+7%TritonX-100〔聚乙二醇-对-(1.1,3,3-四甲基)丁基苯基醚〕+(2+3)氨水(1+5+1)为展开剂,用胶束薄层色谱法分离和测定了柠檬黄、亮蓝、苋菜红、胭脂红和赤藓红。测定波长分别为440、632、535、525和528nm,线性范围分别为0.1～2、0.05～1、0.05～1、0.05～1和0.05～1μg/斑点。方法用于测定软饮料糖果及药用胶囊中的合成色素,获得了满意的结果。此外,还对展开剂的最佳组成进行了单纯形法优化。 |
| 关 键 词： | 胶束薄层色谱 表面活性剂 食用色素 单纯形法 |
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