| 单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精的酶促合成和结构分析 |
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| 引用本文： | 肖咏梅,吴起,王娜,林贤福.单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精的酶促合成和结构分析[J].浙江大学学报(理学版),2004,31(5):544-547. |
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| 作者姓名： | 肖咏梅 吴起 王娜 林贤福 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学,化学系,浙江,杭州,310027;郑州工程学院,化学系,河南,郑州,450052
2. 浙江大学,化学系,浙江,杭州,310027 |
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| 摘 要： | 研究枯草杆菌蛋白酶催化环糊精与癸二酸二乙烯酯在DMF有机溶剂中的区域选择性反应,产物结构经IR、1H NMR、13C NMR、MS和DSC分析证实为单-(2-O-乙烯癸二酰)-β-环糊精;同时考察了三种不同的酶对反应的催化作用.结果表明枯草杆菌蛋白酶和Candida cylindracea脂肪酶对β-环糊精在C-2位仲羟基的酯交换反应显示很高的选择性,而lipozyme固定化酶在此体系中没有催化活性.
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| 关 键 词： | β-环糊精(β-CD) 区域选择性 仲羟基酰化 酶促合成 |
| 文章编号： | 1008-9497(2004)05-544-04 |
| 修稿时间： | 2004年3月1日 |
Enzymatic synthesis and structure analysis of the monosubstituted derivative of β-cyclomaltoheptaose |
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| XIAO Yong-mei.Enzymatic synthesis and structure analysis of the monosubstituted derivative of β-cyclomaltoheptaose[J].Journal of Zhejiang University(Sciences Edition),2004,31(5):544-547. |
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| Authors: | XIAO Yong-mei |
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| Institution: | XIAO Yong-mei~ |
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| Keywords: | CD regioselectivity secondary acylation enzymatic reaction |
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