| 温度和pH对不同日龄蓝点马鲛鱼仔鱼消化酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 陈健,郑春静,桑卫国.温度和pH对不同日龄蓝点马鲛鱼仔鱼消化酶活性的影响[J].宁波大学学报(理工版),2015(3). |
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| 作者姓名： | 陈健 郑春静 桑卫国 |
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| 作者单位： | 1. 宁波大学 海洋学院,浙江 宁波,315211
2. 宁波市海洋与渔业研究院,浙江 宁波,315010 |
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| 基金项目： | 宁波市农业科技攻关项目，宁波市海洋与渔业专项资金项目 |
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| 摘 要： | 用生化方法研究温度和p H对蓝点马鲛鱼仔鱼蛋白酶和淀粉酶活力的影响.结果表明:随着p H值的升高,蓝点马鲛鱼仔鱼的蛋白酶先升高后下降,淀粉酶先升高后下降.其中,1日龄仔鱼蛋白酶最适p H值为8,7日龄和15日龄的蛋白酶最适p H值为2;1日龄的淀粉酶最适p H值为7,7日龄的淀粉酶最适p H值为7~7.5,15日龄的淀粉酶最适p H值为7.5.随着温度升高,蓝点马鲛鱼仔鱼的蛋白酶先升高后下降,淀粉酶随温度先升高后下降.其中,1日龄和7日龄仔鱼的蛋白酶最适温度为37℃,15日龄的蛋白酶最适温度为42℃;1日龄的淀粉酶最适温度为42℃,7日龄的淀粉酶最适温度为37~42℃,15日龄的淀粉酶最适温度为42℃.
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| 关 键 词： | 蓝点马鲛鱼 仔鱼 消化酶 温度 pH |
Effects of Temperature and pH on Digestive Enzyme Day-varying Activity Larvae of Scomberomorus niphoius |
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| CHEN Jian,ZHEN Chun-jing,SANG Wei-guo.Effects of Temperature and pH on Digestive Enzyme Day-varying Activity Larvae of Scomberomorus niphoius[J].Journal of Ningbo University(Natural Science and Engineering Edition),2015(3). |
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| Authors: | CHEN Jian ZHEN Chun-jing SANG Wei-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Scomberomorus niphoius larvae digestive enzyme temperature pH |
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