| 白杨素与人免疫球蛋白结合作用的光谱行为 |
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| 引用本文： | 赵楠,张国文,王琳,付鹏,胡明明.白杨素与人免疫球蛋白结合作用的光谱行为[J].南昌大学学报(理科版),2010,34(3). |
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| 作者姓名： | 赵楠 张国文 王琳 付鹏 胡明明 |
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| 作者单位： | 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047 |
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| 基金项目： | 江西省自然科学基金资助项目，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室基金资助项目，江西省科技支撑计划基金资助项目 |
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| 摘 要： | 在模拟人体生理条件下,采用荧光光谱和紫外-可见吸收光谱法研究了在不同温度下,白杨素与人免疫球蛋白结合反应的光谱行为.结果表明,白杨素与人免疫球蛋白的相互作用为静态猝灭过程,求出了不同温度下的猝灭常数.根据Frster的非辐射能量转移理论,计算出白杨素在蛋白质中的结合位置与色氨酸残基间的距离为3.15 nm.根据实验所得热力学参数, 推断了白杨素与人免疫球蛋白之间的结合以静电作用为主,疏水作用力亦存在.同步荧光光谱显示白杨素使人免疫球蛋白构象发生了变化.
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| 关 键 词： | 白杨素 人免疫球蛋白 荧光光谱 结合反应 |
Interaction Between Chrysin and Human Immunoglobulini by Fluorescence Spectroscopy |
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| ZHAO Nan,ZHANG Guo-wen,WANG Lin,FU Peng,HU Ming-ming.Interaction Between Chrysin and Human Immunoglobulini by Fluorescence Spectroscopy[J].Journal of Nanchang University(Natural Science),2010,34(3). |
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| Authors: | ZHAO Nan ZHANG Guo-wen WANG Lin FU Peng HU Ming-ming |
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