| 北沙参水溶性多糖提取工艺 |
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| 引用本文： | 侯宗福,张彬,周武,李福星,刘伟.北沙参水溶性多糖提取工艺[J].南昌大学学报(理科版),2007,31(1):79-81. |
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| 作者姓名： | 侯宗福 张彬 周武 李福星 刘伟 |
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| 作者单位： | 南昌大学,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 以乙醇浓度、浸提时间、浸提次数和浸提温度为考查因素,采用正交试验法对北沙参中水溶性多糖进行提取优化实验,结果表明:醇析浓度85%,浸提时间2.0 h,浸提次数3次,浸提温度80 ℃为最佳提取条件.北沙参水溶性多糖的提取率为 2.4%,多糖相对含量为90%.
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| 关 键 词： | 北沙参 水溶性多糖 提取 正交试验法 北沙参 水溶性多糖 多糖提取工艺 Glehnia Littoralis Polysaccharide Techniques 相对含量 提取率 提取条件 最佳 乙醇浓度 醇析 结果 优化实验 正交试验法 因素 考查 浸提温度 浸提次数 浸提时间 |
| 文章编号： | 1006-0464（2007）01-0079-03 |
| 收稿时间： | 2005-12-12 |
| 修稿时间： | 2005-12-12 |
Extraction Techniques of the Water-soluble Polysaccharide from Glehnia Littoralis |
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| HOU Zong-fu,ZHANG Bin,ZHOU Wu,LI Fu-xing,LIU Wei.Extraction Techniques of the Water-soluble Polysaccharide from Glehnia Littoralis[J].Journal of Nanchang University(Natural Science),2007,31(1):79-81. |
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| Authors: | HOU Zong-fu ZHANG Bin ZHOU Wu LI Fu-xing LIU Wei |
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| Institution: | The Key Laboratory of Food Science of Ministry of Education, Nanchang University, Nanchang 330047, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glehnia littoralis water - soluble polysaccharide extraction orthogonal test |
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