| 初中化学“酸和碱的性质”创意教学*——探析食品发热包 |
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| 引用本文： | 任晓蒙.初中化学“酸和碱的性质”创意教学*——探析食品发热包[J].化学教育,2022,43(9):25-30. |
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| 作者姓名： | 任晓蒙 |
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| 作者单位： | 苏州文昌实验中学校 江苏苏州 215151 |
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| 基金项目： | *江苏省十三五规划重点资助课题“指向关键能力的初中化学创意课程实施研究”(E-a/2020/05) |
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| 摘 要： | 以食品发热包为主题情境,通过探析发热包成分、解密发热原理、计算原料配比、配制发热包等环节梳理酸和碱的性质、用途。从元素观、转化观的视角认识物质转化规律,体现物质研究的一般思路,凸显科学探究的基本过程。通过设计方案测定发热包中碳酸钠的含量,总结混合物成分鉴定及定量测定的方法;归纳气体定量测定的影响因素。呈现一堂学科观念、学科方法教学具体课例,凸显物质研究、定性检验、定量测定的基本方法。
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| 关 键 词： | 食品发热包 创意课程实施 酸碱复习 混合物成分鉴定 定量测定 |
Creative Teaching of “Properties of Acids and Bases” in Junior High School Chemistry: Analysis of Food Self-Heating Bag |
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| REN Xiao-Meng.Creative Teaching of “Properties of Acids and Bases” in Junior High School Chemistry: Analysis of Food Self-Heating Bag[J].Journal of Chemical Education,2022,43(9):25-30. |
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| Authors: | REN Xiao-Meng |
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| Institution: | Suzhou Wenchang Experimental Middle School, Suzhou 215151, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food self-heating bag creative curriculum implementation review of acids and bases identification of mixture composition quantitative determination |
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