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| 维生素C的化学实验 | |
| 引用本文： | 夏志清,刘玉荣,靳建华.维生素C的化学实验[J].化学教育,2008,29(5):66-67. |
| 作者姓名： | 夏志清 刘玉荣 靳建华 |
| 作者单位： | 河南师范大学化学与环境科学学院, 新乡 453007 |
| 摘 要： | 通过实验让学习者了解维生素C的酸性和还原性；了解几种常见蔬菜和水果中维生素C的含量及人体摄入维生素C应注意的事项。 |
| 关 键 词： | 维生素C 酸性 还原性 实验 |
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