| 基于思维能力培养的“香料香精应用”教学改革 |
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| 引用本文： | 林平,王东,秦永华.基于思维能力培养的“香料香精应用”教学改革[J].化学教育,2017,38(2). |
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| 作者姓名： | 林平 王东 秦永华 |
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| 作者单位： | 浙江医药高等专科学校 浙江宁波315100 |
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| 基金项目： | 浙江省高校教科规划课题“基于‘超市’模式的实验项目促进开放实验教学改革的探索与研究”，宁波市教育规划课题“微视频视域下化学实践技能培养”，浙江省科技公益项目“室温离子液体LPME-GC法测定残留农药的研究”，宁波市自然科学基金项目“室温离子液体LPME-GC法测定合成类药物中残留溶剂的研究” |
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| 摘 要： | 以"香料香精应用"教学创新实践为例,从科学设计教学内容和创新教学形态出发,就专业基础课如何将思维能力的培养贯穿在整个理论教学和实验教学的改革过程中,怎样在有效跟踪学生自主学习过程中强化其学习能力及培养思维能力进行了初步探索,就如何通过改革考核模式在公平公正评价学生自主学习效果的同时实现科学评价其学习能力强化程度以及思维能力培养程度进行了研究,并对该课程的理论教学和实验教学改革实践及化妆品专业人才培养方式的创新进行了总结。
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| 关 键 词： | 思维能力培养 自主学习 香料香精应用 |
Teaching Reform of Application of Flavors and Essence Based on Cultivating Thinking Ability |
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| LIN Ping,WANG Dong,QIN Yong-Hua.Teaching Reform of Application of Flavors and Essence Based on Cultivating Thinking Ability[J].Journal of Chemical Education,2017,38(2). |
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| Authors: | LIN Ping WANG Dong QIN Yong-Hua |
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