| 电荷密度和疏水性对疏水改性聚丙烯酰胺与牛血清蛋白相互作用的影响 |
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| 引用本文： | 韩玉淳,樊艳茹,黄旭,王毅琳.电荷密度和疏水性对疏水改性聚丙烯酰胺与牛血清蛋白相互作用的影响[J].中国科学:化学,2014(6):1016-1025. |
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| 作者姓名： | 韩玉淳 樊艳茹 黄旭 王毅琳 |
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| 作者单位： | 胶体、界面与化学热力学院重点实验室；中国科学院化学研宄所,北京100190 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（21025313,21021003）资助,特此致谢. |
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| 摘 要： | 对比研究了牛血清蛋白(BSA)与部分水解的未改性聚丙烯酰胺(PAM-AA)、疏水改性聚丙烯酰胺(PAM-C12)和含有丙烯酸基团的疏水改性聚丙烯酰胺(PAM-C12-AA)之间的相互作用.等温滴定量热实验结果表明,除PAM-C12外,其他聚合物与BSA的结合焓均为放热,随AA含量的增加,放热焓值增大.与PAM和PAM-C12相比,PAM-C12-AA能够诱导BSA二级结构和微环境的明显变化,表明疏水性和电荷密度均对聚合物与BSA相互作用有重要影响.另外,不同浓度的PAM-C12-AA与BSA的作用方式不同,当聚合物的浓度略高于临界胶束浓度(CMC)时,由于聚合物的量较少,BSA分子改变其构型从而最大程度地与聚合物结合;当聚合物的浓度远高于CMC时,更多的聚合物链结合到BSA分子的正电荷"patch"上,PAM-C12-AA与BSA的紧密聚集体利于BSA二级结构的稳定.
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| 关 键 词： | 牛血清蛋白 聚丙烯酰胺 疏水改性聚合物 等温滴定量热 疏水相互作用 静电作用 |
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