| 自交联共轭亚油酸囊泡的温敏膨胀行为 |
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| 引用本文： | 戴基宁,樊晔,方云.自交联共轭亚油酸囊泡的温敏膨胀行为[J].高等学校化学学报,2015(6). |
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| 作者姓名： | 戴基宁 樊晔 方云 |
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| 作者单位： | 江南大学化学与材料工程学院，食品胶体与生物技术教育部重点实验室，无锡214122 |
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| 摘 要： | 采用紫外辐照引发共轭亚油酸(CLA)囊泡内聚合反应,获得自交联CLA囊泡.用动态激光光散射(DLS)和冷冻透射电子显微镜(cryo-TEM)等观察自交联CLA囊泡的粒径和形貌变化,结果表明,自交联CLA囊泡的囊泡结构不仅不随温度变化解体,而且表现出明显的温敏膨胀性.自交联CLA囊泡体外释放5-氟尿嘧啶的实验表明其具有温度响应的缓释和控释特性.
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| 关 键 词： | 囊泡 自交联共轭亚油酸 形貌 温敏膨胀行为 体外释放 |
Temperature-responsive Expansion of Self-crosslinked Ufasomes of Conjugated Linoleic Acid |
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| DAI Jining,FAN Ye,FANG Yun.Temperature-responsive Expansion of Self-crosslinked Ufasomes of Conjugated Linoleic Acid[J].Chemical Research In Chinese Universities,2015(6). |
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| Authors: | DAI Jining FAN Ye FANG Yun |
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| Keywords: | Ufasome Self-crosslinked conjugated linoleic acid Morphology Temperature responsive expan-sion In vitro release |
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