|
|||||
|
|
| 深黄被孢霉生物转化十六醇合成油脂的研究 | |
| 引用本文： | 咸漠,甄明,康亦兼,曾庆新,毕颖丽,甄开吉.深黄被孢霉生物转化十六醇合成油脂的研究[J].高等学校化学学报,2000,21(7):1108-1109. |
| 作者姓名： | 咸漠 甄明 康亦兼 曾庆新 毕颖丽 甄开吉 |
| 作者单位： | 1. 吉林大学化学系,长春,130023 2. 吉林大学理论化学研究所,长春,130023 3. 青岛化工学院应用化学系,青岛,266042 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金! (批准号 :2 98730 18)资助 |
| 摘 要： | 不饱和脂肪酸有重要的生理机能 ,寻找富含不饱和脂肪酸的新油源 ,以弥补动植物油源的不足已成为当前的研究热点 .高碳醇转化为高碳酸已有报道1],但将其转化为不饱和脂肪酸的研究还少见报道 .利用产脂微生物合成不饱和脂肪酸是开发新油源的良好途径2 ,3].本文用深黄被孢霉生物转化十六醇合成油脂 ,并分析了油脂中脂肪酸的组成 ,对转化条件也进行了初步研究 .1 实验部分将深黄被孢霉 (Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａｉｓａｂｅｌｌｉｎａ)于 2 8℃在种子培养液中活化 2 4ｈ ,然后接种于十六醇转化培养基上 ,于 2 8℃摇瓶发酵 96ｈ(摇瓶转速 1 50ｒ… |
| 关 键 词： | 十六醇 深黄被孢霉 生物合成 油脂 |
Biosynthesis of Lipid by Mortierella Isabellina Grown on Hexadecanol |
|
| XIAN Mo,ZHEN Ming,KANG Yi-Jian,ZENG Qing-Xin,BI Ying-Li,ZHEN Kai-Ji.Biosynthesis of Lipid by Mortierella Isabellina Grown on Hexadecanol[J].Chemical Research In Chinese Universities,2000,21(7):1108-1109. | |
| Authors: | XIAN Mo ZHEN Ming KANG Yi-Jian ZENG Qing-Xin BI Ying-Li ZHEN Kai-Ji |
| Institution: | XIAN Mo~1,ZHEN Ming~2,KANG Yi-Jian~3,ZENG Qing-Xin~1,BI Ying-Li~1,ZHEN Kai-Ji~1 |
| Abstract: | Mortierella isabellina was found to accumulate lipid with 2% hexadecanol and 1% yeast extract as the growth substrates. The amount of lipid reached 64.5% of dry mycelia, and unsaturated acids accounted for 97.05% of the total fatty acids. Mean while, 75% of hexadecanol in medium was converted to lipid. The biosynthetic route from hexadecanol to linoleic acid was presumed as follows |
| Keywords: | Hexadecanol Mortierella isabellina Biosynthesis Lipid |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |