双亲性共聚物P(St/VBT-co-MA)自组装胶束的制备及其乳化性能 |
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引用本文: | 谢亚珍,刘敬成,胡琼,刘仁,刘晓亚,张胜文.双亲性共聚物P(St/VBT-co-MA)自组装胶束的制备及其乳化性能[J].功能高分子学报,2016(2):200-206. |
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作者姓名: | 谢亚珍 刘敬成 胡琼 刘仁 刘晓亚 张胜文 |
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作者单位: | 江南大学化学与材料工程学院,食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 |
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基金项目: | 江苏省自然基金-青年基金(BK20140160),江南大学自主科研-青年基金(JUSRP11514) |
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摘 要: | 以1-(4-乙烯基苄基)胸腺嘧啶(VBT)、苯乙烯(St)、马来酸酐(MA)为共聚单体,采用自由基聚合法制备了双亲性共聚物P(St/VBT-co-MA)(PSVM)。PSVM在选择性溶剂N,N-二甲基甲酰胺(DMF)的水溶液中进行自组装可形成胶束。利用透射电镜(TEM)和动态激光光散射(DLS)表征了自组装胶束的形态和粒径分布。以该胶束作为颗粒乳化剂稳定白油-水体系形成乳液,研究了PSVM胶束浓度、pH、盐浓度等对其乳化性能的影响,并用光学显微镜(OM)表征了其乳液形态。结果表明:通过自由基聚合的方法成功合成了双亲共聚物PSVM,其自组装形成粒径分布均匀的球形胶束;该胶束具有优异的乳化效率,其乳液长期稳定且具有pH响应性及强耐盐性,静置四个月后,乳液仍具有良好的乳化效果且乳液层高度基本不变。
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关 键 词: | 双亲性共聚物 自组装 PSVM胶束 乳化性能 |
Emulsifying Performance of Self-assembled Micelles Based on Amphiphilic Copolymer P (St/VBT-co-MA) |
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Abstract: | |
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Keywords: | amphiphilic copolymer self-assembly PSVM micelles emulsifying performance |
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