| 三螺旋多糖的链结构与功能研究进展 |
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| 引用本文： | 刘青业,许小娟.三螺旋多糖的链结构与功能研究进展[J].功能高分子学报,2016(2):134-152. |
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| 作者姓名： | 刘青业 许小娟 |
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| 作者单位： | 1. 中北大学化工与环境学院,太原,030051;2. 武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(20874078;21574102)，中北大学2015校基金(110246) |
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| 摘 要： | 三螺旋多糖是自然界中存在的具有特殊链结构的一类生物大分子,它不仅具有较高的生物活性,而且具有特殊的分子识别能力以及其他多糖无法比拟的功能特性。本文主要概述三螺旋多糖的链结构及其构象转变,分析其变性和复性过程中分子链间的相互作用,阐明三螺旋结构形成和形态变化的科学规律。同时,综述了三螺旋多糖的链构象与其生物活性之间的构效关系,以及基于螺旋构象转变构建的多糖基功能材料的最新研究进展。
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| 关 键 词： | 三螺旋多糖 链结构 功能 |
Recent Progress in Chain Conformation and Function of Triple Helical Polysaccharides |
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| Keywords: | triple helical polysaccharides chain conformation function |
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