| 壳聚糖固定L-天门冬酰胺酶的研究 |
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| 引用本文： | 周纪宁,江体乾,高媛,李永丰.壳聚糖固定L-天门冬酰胺酶的研究[J].功能高分子学报,1998,11(1):76-82. |
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| 作者姓名： | 周纪宁 江体乾 高媛 李永丰 |
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| 作者单位： | 华东理工大学化工系流变学研究室 |
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| 摘 要： | 研究了以壳聚糖为载体，戊二醛为交联剂，固定化Ｌ－天门冬酰胺酶的最适条件，并对固定化天门冬酰胺酶的理化性质进行了初步探讨。分别从不同固定化程序、缓冲液及保护剂等方面进行了固定化天门冬酰胺酶的条件优化；固定化酶的活力回收可达２０％左右。固定化酶的最适范围变宽，由游离酶的最适ｐＨ＝４～６变为ｐＨ＝６～１０。连续使用６次后仍可基本维持固定化酶的活力。固定化酶对胃蛋白酶的水解性也较游离酶大大提高。
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| 关 键 词： | 壳聚糖，天门冬酰胺酶，固定化酶 |
Study on the Immobilization of L-Asparaginase on Chitosan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitosan L-Asparaginase Immobilized enzyme Immobilization |
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