| 食源性抗生素快速检测技术研究进展 |
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| 引用本文： | 李小刚,李曼玉,马良坤.食源性抗生素快速检测技术研究进展[J].分析试验室,2019,38(11):1374-1380. |
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| 作者姓名： | 李小刚 李曼玉 马良坤 |
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| 作者单位： | 中国医学科学院北京协和医院医学科学研究中心,北京100730;中国医学科学院北京协和医院协和转化医学中心,北京100730;中国医学科学院北京协和医院妇产科,北京,100730 |
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| 基金项目： | 北京市自然科学基金青年项目 |
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| 摘 要： | 抗生素的持续低剂量暴露对婴幼儿的肠道菌群发育具有重要影响,进而影响婴幼儿的免疫系统及体重,因此对于孕产妇及婴幼儿这些特殊人群,需要关注食源性抗生素的摄入情况。常见的食源性抗生素包括β-内酰胺类,喹诺酮类,磺胺类和四环素类等,世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织(FAO)为食源性动物相关组织建立了药物残留限量标准(MRL)。目前已有多种抗生素残留的分析方法,包括免疫分析以及基于适配体和受体的分析方法。本文综述了多种食源性抗生素残留快速检测方法的原理和研究进展,并进行了展望。
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| 关 键 词： | 抗生素残留 免疫分析 适配体传感器 |
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