| 维生素B1与牛血清白蛋白的相互作用 |
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| 引用本文： | 薛红波,李春涯,高兰昌,詹国庆.维生素B1与牛血清白蛋白的相互作用[J].分析试验室,2011,30(4). |
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| 作者姓名： | 薛红波 李春涯 高兰昌 詹国庆 |
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| 作者单位： | 中南民族大学化学与材料科学学院,分析化学国家民委重点实验室,武汉,430074 |
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| 基金项目： | 中南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金项目，中南民族大学自然科学基金 (YZY06011;XTZ09005) 资助 |
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| 摘 要： | 采用荧光猝灭光谱、同步荧光光谱研究了维生素B1与牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)的相互作用机制.维生素B1对BSA 有较强的荧光猝灭作用,结合Stern-Volmer方程和热力学方程得到结合常数和对应温度下的热力学参数,并结合紫外吸收光谱进一步验证,维生素B1对BSA的猝灭过程为动态猝灭,二者主要以氢键和范德华力结合.并采用同步荧光光谱探讨了维生素B1对BSA 构象的影响.此外,讨论了共存Ca2+、Cu2+、Al3+、Mg2+ 和K+ 对维生素B1与BSA结合作用的影响.
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| 关 键 词： | 牛血清白蛋白 维生素B1 荧光光谱 |
The interaction of VB1 and bovine serum albumin |
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| XUE Hong-bo,LI Chun-ya,GAO Lan-chang,ZHAN Guo-qing.The interaction of VB1 and bovine serum albumin[J].Chinese Journal of Analysis Laboratory,2011,30(4). |
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| Authors: | XUE Hong-bo LI Chun-ya GAO Lan-chang ZHAN Guo-qing |
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