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| HPLC测定青稞中的维生素E | |
| 引用本文： | 张春红,许传梅,董琦,胡凤祖.HPLC测定青稞中的维生素E[J].分析试验室,2008,27(Z2). |
| 作者姓名： | 张春红 许传梅 董琦 胡凤祖 |
| 作者单位： | 1. 中国科学院西北高原生物研究所,西宁,810008;中国科学院研究生院,北京,100049 2. 中国科学院西北高原生物研究所,西宁,810008 |
| 摘 要： | 建立了青稞中维生素E含量测定的HPLC方法,为青稞的质量评价和综合利用提供依据.采用Symmetry C18(5μm,4.6mm×250mm)色谱柱;V(甲醇):V(水)=98:2为流动相;检测波长295nm;流速1 mL/min.结果表明,青海地区的青稞维生素E总含量在0.3～0.8 mg/100 g. |
| 关 键 词： | 青稞 维生素E |
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