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| 大蒜油环糊精包合物的制备 | |
| 引用本文： | 宋磊,何黎黎,张杰,杨胜男.大蒜油环糊精包合物的制备[J].广州化学,2016(3):53-56. |
| 作者姓名： | 宋磊 何黎黎 张杰 杨胜男 |
| 作者单位： | 西南民族大学药学院,四川成都,610041 |
| 摘 要： | 制备并鉴定温江大蒜油环糊精包合物。以大蒜油的平均利用率和包合物产率为指标,通过正交实验考查大蒜油与环糊精的投料比、包合温度、包合时间对包合工艺的影响,得出最佳包合工艺:投料比1∶8、包合温度60℃、包合时间2 h,此时挥发油的平均利用率为62.3%,包合物收率为72.1%。使用薄层色谱法对包合物进行鉴定,结果显示大蒜油与环糊精包合后,没有显示与大蒜油有相同的斑点,而大蒜油与环糊精的混合物有相同斑点。 |
| 关 键 词： | 大蒜油 环糊精包合物 薄层色谱鉴定 |
Preparation and Identification of Garlic Oil Entrapped Cyclodextrin Complex |
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