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| 正交优化微波辅助提取柿子叶中的β-胡萝卜素工艺研究 | |
| 引用本文： | 赵少丹,张露,刘军海.正交优化微波辅助提取柿子叶中的β-胡萝卜素工艺研究[J].广州化学,2013(4):36-40,16. |
| 作者姓名： | 赵少丹 张露 刘军海 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中723001 |
| 摘 要： | 以柿子叶为原料,采用微波辅助法提取柿子叶中的β-胡萝卜素.在单因素的基础上,通过正交试验对工艺条件进行了优化.结果表明,最佳提取工艺条件为：微波温度25℃,微波时间60 s,液料比17∶1 mL/g,微波功率500W.在此最佳条件下β-胡萝卜素提取率可达31.25％. |
| 关 键 词： | 柿子叶 微波辅助 提取 β-胡萝卜素 |
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