| 不分流/分流进样毛细管气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸 |
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| 引用本文： | 董春洲,王文芳.不分流/分流进样毛细管气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸[J].化学分析计量,2005,14(1):20-22. |
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| 作者姓名： | 董春洲 王文芳 |
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| 作者单位： | 湖北中医学院卫检教研室,武汉,430064;湖北中医学院卫检教研室,武汉,430064 |
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| 摘 要： | 采用不分流／分流进样模式，以FFAP毛细管作色谱分离柱、丙酮作溶解样品提取物的溶剂，用气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸。线性范围均为25～300μg/mL，相关系数都大于0．9990，山梨酸和苯甲酸的检出限分别为0、813、0．606μg/mL，测定结果的相对标准偏差(n=3)分别为1．43％～3．77％、2．11％～4．62％，回收率分别为84．4％～96．2％、86．2％～92．5％。
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| 关 键 词： | 不分流/分流进样 毛细管柱 气相色谱法 山梨酸 苯甲酸 食品防腐剂 酱油 |
| 修稿时间： | 2004年10月12 |
DETERMINATION OF SORBIC ACID AND BENZOIC ACID IN SOY SAUCE BY CAPILLARY GC WITH SPLITLESS/SPLIT MODE |
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| Dong Chunzhou,Wang Wenfang.DETERMINATION OF SORBIC ACID AND BENZOIC ACID IN SOY SAUCE BY CAPILLARY GC WITH SPLITLESS/SPLIT MODE[J].Chemical Analysis And Meterage,2005,14(1):20-22. |
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| Authors: | Dong Chunzhou Wang Wenfang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | splitless/split mode capillary column gas chromatography sorbic acid benzoic acid food preservative soy sauce |
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