| 葡萄酒中二氧化硫含量的快速测定 |
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| 引用本文： | 蔡璇,李达.葡萄酒中二氧化硫含量的快速测定[J].化学分析计量,2007,16(6):20-21. |
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| 作者姓名： | 蔡璇 李达 |
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| 作者单位： | 肇庆出入境检验检疫局,肇庆,526060 |
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| 摘 要： | 采用凯氏定氮仪对葡萄酒样品进行蒸馏,然后用自动电位滴定仪测定葡萄酒中二氧化硫的含量。考察了凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪、自动电位滴定仪与玻璃滴定管、搅拌速度及滴定速度对测定结果的影响。测定结果显示,凯氏定氮仪-自动电位滴定仪测定结果与GB/T5009.34-2003规定的采用玻璃仪器方法测定结果无显著性差异。该方法的加标回收率为88.8%~103.6%。
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| 关 键 词： | 凯氏定氮仪 自动电位滴定法 二氧化硫 快速测定 |
| 收稿时间： | 2007-08-29 |
| 修稿时间： | 2007年8月29日 |
QUICK DETERMINATION OF SULFUR DIOXIDE IN WINE |
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| Cai Xuan,Li Da.QUICK DETERMINATION OF SULFUR DIOXIDE IN WINE[J].Chemical Analysis And Meterage,2007,16(6):20-21. |
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| Authors: | Cai Xuan Li Da |
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