| 高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素 |
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| 引用本文： | 郑玲,李丽华,郭蔚,罗兆飞.高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素[J].化学分析计量,2005,14(3):50-51. |
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| 作者姓名： | 郑玲 李丽华 郭蔚 罗兆飞 |
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| 作者单位： | 广西出入境检验检疫局,南宁,530021 |
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| 摘 要： | 利用次氯酸钠将食品中的甜蜜素转化为N，N-二氯环己胺，以正己烷萃取后用高效液相色谱法测定。采用Extend-C18 5μm不锈钢柱，以甲醇-水(体积比为80：20)作流动相，二极管阵列检测器检测波长为314nm。甜蜜素的浓度在1～80μg／mL内与色谱峰面积成良好的线性关系，回收率为102．8％～103．0％，检出限为1μg／mL，测定结果的相对标准偏差为0．84％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 甜蜜素 食品 二极管阵列检测器 相对标准偏差 色谱峰面积 次氯酸钠 不锈钢柱 检测波长 线性关系 测定结果 环己胺 正己烷 流动相 体积比 醇-水 回收率 检出限 |
| 修稿时间： | 2005年2月1日 |
DETERMINATION OF SODIUM CYCLAMATE IN FOOD BY HPLC |
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| Zheng Ling,LI Lihua,Guo Wei,Luo Zhaofei.DETERMINATION OF SODIUM CYCLAMATE IN FOOD BY HPLC[J].Chemical Analysis And Meterage,2005,14(3):50-51. |
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| Authors: | Zheng Ling LI Lihua Guo Wei Luo Zhaofei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC food sodium cyclamate sodium hypochlorite |
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