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超高效液相色谱-串联质谱法鉴别十字花科植物中硫代葡萄糖苷
引用本文:赵振东,李嘉诚,冯玉红,孟晓静,金彪.超高效液相色谱-串联质谱法鉴别十字花科植物中硫代葡萄糖苷[J].化学分析计量,2013,22(2):12-15.
作者姓名:赵振东  李嘉诚  冯玉红  孟晓静  金彪
作者单位:海南大学材料与化工学院,海口,570228
基金项目:"十二五"科技支撑计划,海南大学青年基金项目
摘    要:建立超高效液相色谱–串联质谱法鉴别十字花科植物中硫代葡萄糖苷的分析方法。采用70%甲醇水溶液提取白芥种子中的硫代葡萄糖苷,通过反相C18柱分离,电喷雾–离子阱–飞行时间质谱测定。利用硫代葡萄糖苷二级质谱裂解产生的m/z 195,241,259,275,291特征离子和伴随产生的80,162,163,196,242 Da中性分子丢失规律,共鉴别出5种硫代葡萄糖苷。

关 键 词:硫代葡萄糖苷  十字花科  液相色谱  质谱

Separation and Identification of Glucosinolates in the Cruciferae Crops by UPLC-MS/MS
Zhao Zhendong , Li Jiacheng , Feng Yuhong , Meng Xiaojing , Jin Biao.Separation and Identification of Glucosinolates in the Cruciferae Crops by UPLC-MS/MS[J].Chemical Analysis And Meterage,2013,22(2):12-15.
Authors:Zhao Zhendong  Li Jiacheng  Feng Yuhong  Meng Xiaojing  Jin Biao
Institution:(Materials and Chemical Engineering of Hainan University,Haikou 570228,China)
Abstract:
Keywords:glucosinolate  cruciferae  liquid chromatography  mass spectrometry
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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