| 超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中三聚氰胺残留量 |
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| 引用本文： | 林荆,郑宇,张金虎,吴文凡,赵建晖.超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中三聚氰胺残留量[J].化学分析计量,2009,18(3):26-28. |
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| 作者姓名： | 林荆 郑宇 张金虎 吴文凡 赵建晖 |
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| 作者单位： | 福清市出入境检验检疫局,福建福清,350300 |
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| 摘 要： | 建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)快速测定水产品中三聚氰胺残留的方法.采用ACQUITY UPLC BEH HILIC色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.7 μm),流动相为乙腈-0.5 mmol/L乙酸铵溶液(0.1%甲酸),流速为0.3 mL/min.采用电喷雾质谱检测,以正离子模式5 min完成质谱分析.实验结果表明,三聚氰胺在水产品中的检测限为0.05 mg/kg,在0.05～0.50 mg/kg添加水平时的加标回收率为63%～90%,测定结果的相对标准偏差均小于7.2%(n=6).
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 水产品 超高效液相色谱-串联质谱 |
DETERMINATION OF MELAMINE RESIDUES IN AQUATIC PRODUCTS BY ULTRA PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY-TANDEM MASS SPECTROMETRY |
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| Lin Jing,Zhen Yu,Zhang Jinhu,Wu Wenfan,Zhao Jianhui.DETERMINATION OF MELAMINE RESIDUES IN AQUATIC PRODUCTS BY ULTRA PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY-TANDEM MASS SPECTROMETRY[J].Chemical Analysis And Meterage,2009,18(3):26-28. |
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| Authors: | Lin Jing Zhen Yu Zhang Jinhu Wu Wenfan Zhao Jianhui |
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