超高效液相色谱-串联质谱法对动物源性食品中13种β-内酰胺类药物残留的检测 |
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引用本文: | 孙雷,张骊,汪霞,王树槐,毕言锋,徐倩.超高效液相色谱-串联质谱法对动物源性食品中13种β-内酰胺类药物残留的检测[J].分析测试学报,2009,28(5). |
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作者姓名: | 孙雷 张骊 汪霞 王树槐 毕言锋 徐倩 |
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作者单位: | 中国兽医药品监察所,北京,100081 |
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摘 要: | 建立了动物源性食品中青霉素G、青霉素V、阿莫西林、羧苄西林、氨苄西林、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、头孢喹肟、头孢氨苄、头孢拉定、头孢唑啉和头孢哌酮13种β-内酰胺类药物残留检测的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品经水和乙腈提取后,用正己烷去除脂肪,再用C18固相萃取柱净化,浓缩后用BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离 ,以0.1%甲酸乙腈溶液和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测.结果表明:在5 ~500 μg/L的基质匹配标准溶液内13种β-内酰胺类药物均有良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.998;样品中13种β-内酰胺类药物的检出限(LOD)均为1 ng/g,定量下限(LOQ)均为2 ng/g;在5 ~50 ng/g的加标范围内13种β-内酰胺类药物的平均回收率为79% ~99%,相对标准偏差(RSD)小于13.5%.
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关 键 词: | 动物源性食品 β-内酰胺类药物 残留 超高效液相色谱-串联质谱 |
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