| 高效液相色谱法测定食品中的爱德万甜 |
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| 引用本文： | 汪辉,曹阳,曹雄杰,曹雯婷.高效液相色谱法测定食品中的爱德万甜[J].分析测试学报,2018,37(5):635-638. |
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| 作者姓名： | 汪辉 曹阳 曹雄杰 曹雯婷 |
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| 作者单位： | 长沙市食品药品检验所 |
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| 摘 要： | 建立了食品中爱德万甜检测的高效液相色谱分析方法。样品经甲醇-水(50∶50,体积比)溶液提取10 min,离心后取上清液进行分析。采用Agilent TC-C18(2)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(53∶47,体积比)等度洗脱,在280 nm波长下检测,外标法定量。结果表明,目标化合物在1.0~200.0 mg/L范围内呈良好的线性,相关系数(r)为0.999 8,饮料、酸奶和蛋糕的检出限(S/N≥3)分别为0.6、1.5、9.0 mg/kg。方法的回收率为90.9%~103.4%,相对标准偏差(RSD,n=5)为1.1%~4.5%。该方法的色谱分离效果好,干扰少,准确度高,可用于实际样品中爱德万甜的测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 食品 爱德万甜 |
Determination of Advantame in Foods by High Performance Liquid Chromatography |
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| WANG Hui,CAO Yang,CAO Xiong jie,CAO Wen ting.Determination of Advantame in Foods by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Instrumental Analysis,2018,37(5):635-638. |
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| Authors: | WANG Hui CAO Yang CAO Xiong jie CAO Wen ting |
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