| 氧化抑制-液相色谱法测定水果中乙氧基喹啉的残留 |
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| 引用本文： | 黄超群,余志宏,谢文,楼成杰,陈玲玲,张文华.氧化抑制-液相色谱法测定水果中乙氧基喹啉的残留[J].分析测试学报,2014,33(3):358-361. |
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| 作者姓名： | 黄超群 余志宏 谢文 楼成杰 陈玲玲 张文华 |
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| 作者单位： | 1.浙江省检验检疫科学技术研究院;2.萧山出入境检验检疫局 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目（2012B307r) |
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| 摘 要： | 建立了氧化抑制-液相色谱法准确测定苹果、梨中乙氧基喹啉残留量的方法。通过另一抗氧化剂的引入,有效抑制了乙氧基喹啉的氧化反应。优化了抗氧化剂的种类及用量,在样品制备时加入适量维生素C,以正己烷作为提取溶液,氮吹至近干,乙腈定容后,经C18色谱柱分离,以乙腈和水作为流动相梯度洗脱,液相色谱/荧光法测定,外标法定量。该法对苹果、梨中乙氧基喹啉的定量下限均为0.05 mg/kg,在样品中分别添加0.05、1.0、3.0、6.0 mg/kg浓度水平的乙氧基喹啉,回收率为79.4%~108%,相对标准偏差为3.8%~9.3%。该法通过有效抑制乙氧基喹啉的氧化,能准确用于苹果、梨中乙氧基喹啉的测定。
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| 关 键 词： | 水果 乙氧基喹啉 氧化抑制 维生素C |
Determination of Ethoxyquin Residue in Fruits by Liquid Chromatography with Inhibited Oxidation Reaction |
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| HUANG Chao-qun,YU Zhi-hong,XIE Wen,LOU Cheng-jie,CHEN Ling-ling,ZHANG Wen-hua.Determination of Ethoxyquin Residue in Fruits by Liquid Chromatography with Inhibited Oxidation Reaction[J].Journal of Instrumental Analysis,2014,33(3):358-361. |
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| Authors: | HUANG Chao-qun YU Zhi-hong XIE Wen LOU Cheng-jie CHEN Ling-ling ZHANG Wen-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fruit ethoxyquin inhibited oxidation vitamin C |
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