| 雨生红球藻中虾青素的C_(30)-反相高效液相色谱法测定 |
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| 引用本文： | 孙伟红,肖荣辉,冷凯良,邢丽红,苗均魁,许洋,王泽文.雨生红球藻中虾青素的C_(30)-反相高效液相色谱法测定[J].分析测试学报,2010,29(8). |
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| 作者姓名： | 孙伟红 肖荣辉 冷凯良 邢丽红 苗均魁 许洋 王泽文 |
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| 作者单位： | 1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东,青岛,266071;中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266100
2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东,青岛,266071 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项资助项目，国家标准制修订项目 |
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| 摘 要： | 建立了雨生红球藻中虾青素的C30-反相高效液相色谱测定方法。雨生红球藻经二氯甲烷-甲醇(体积比25∶75)研磨和超声提取后,在0.5 mL 0.1 mol/L NaOH甲醇溶液中于5℃避光皂化12 h,在YMC-Ca-rotenoid C30色谱柱(250 mm×4.6 mm×5μm)上以甲醇(A)、叔丁基甲基醚(B)、1%磷酸溶液(C)为流动相梯度洗脱,采用紫外检测器在474 nm测定。在优化实验条件下,雨生红球藻中的虾青素酯可以很好地转化为游离虾青素。实验以虾青素酯和虾青素在C30色谱柱上不同的出峰时间作为判断是否皂化完全的依据。在0.1~5mg.L-1时峰强度与虾青素质量浓度呈良好线性(r=0.999 7),方法的定量下限为2 mg/kg,平均回收率为95%~108%,相对标准偏差为3.5%~14.7%。方法准确可靠,适用于雨生红球藻中虾青素含量的测定。
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| 关 键 词： | 雨生红球藻 虾青素 皂化法 C30-反相高效液相色谱法 |
Determination of Astaxanthin in Haematococcus Plwuialis by C30 Reversedphase High Performance Liquid Chromatographic Method |
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| SUN Wei-hong,XIAO Rong-hui,LENG Kai-liang,XING Li-hong,MIAO Jun-kui,XU Yang,WANG Ze-wen.Determination of Astaxanthin in Haematococcus Plwuialis by C30 Reversedphase High Performance Liquid Chromatographic Method[J].Journal of Instrumental Analysis,2010,29(8). |
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| Authors: | SUN Wei-hong XIAO Rong-hui LENG Kai-liang XING Li-hong MIAO Jun-kui XU Yang WANG Ze-wen |
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| Institution: | SUN Wei-hong1,2,XIAO Rong-hui1,LENG Kai-liang1,XING Li-hong1,MIAO Jun-kui1,XU Yang1,WANG Ze-wen1,2(1.Yellow Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Qingdao 266071,China,2.Department of Food Science and Engineering,Ocean University of China,Qingdao 266100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Haematococcus pluvialis astaxanthin saponification C30 reversed-phase high performance liquid chromatography |
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