| HPLC-APCI(+)-MS/MS测定乳制品中的维生素D_2及D_3 |
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| 引用本文： | 霍艳敏,王骏,段文增,薛霞,王艳丽,于文江.HPLC-APCI(+)-MS/MS测定乳制品中的维生素D_2及D_3[J].分析测试学报,2016,35(3):327-331. |
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| 作者姓名： | 霍艳敏 王骏 段文增 薛霞 王艳丽 于文江 |
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| 作者单位： | 1. 聊城大学化学化工学院,山东聊城,252000;2. 山东省食品药品检验研究院食品检验室,山东济南,250101;3. 聊城大学化学化工学院,山东聊城252000;泰山学院化学化工学院,山东泰安271021 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金(ZR2012BL08) |
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| 摘 要： | 建立了一种高效液相色谱-大气压化学电离串联四极杆质谱,正离子监测模式下(HPLC-APCI(+)-MS/MS)测定乳制品中维生素D2和D3的方法。样品经皂化后,用石油醚提取,提取液经无水硫酸钠干燥,在氮气保护下旋转蒸发浓缩至10 m L以下,氮气吹干,用10 m L甲醇溶解后,经ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)分离,甲醇-水(95∶5)洗脱,多反应监测模式测定。维生素D2和D3在0.01~0.2 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)分别为0.998 7和0.999 1,方法回收率为83.0%~99.4%,相对标准偏差(RSD)为2.0%~8.3%。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联四极杆质谱(HPLC-MS/MS) 大气压电离源 维生素D2 维生素D3 乳制品 |
Determination of Vitamin D2 and Vitamin D3 in Dairy Products by HPLC-APCI(+)-MS/ MS |
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| HUO Yan-min,WANG Jun,DUAN Wen-zeng,XUE Xi,WANG Yan-li,YU Wen-jiang.Determination of Vitamin D2 and Vitamin D3 in Dairy Products by HPLC-APCI(+)-MS/ MS[J].Journal of Instrumental Analysis,2016,35(3):327-331. |
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| Authors: | HUO Yan-min WANG Jun DUAN Wen-zeng XUE Xi WANG Yan-li YU Wen-jiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry(HPLC-MS/MS) atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry vitamin D2 vitamin D3 dairy products |
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