| 动物源性食品中硫氯酚残留量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定 |
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| 引用本文： | 孙武勇,魏东伟,杨冀州,郭俊峰,叶永忠.动物源性食品中硫氯酚残留量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定[J].分析测试学报,2009,28(10). |
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| 作者姓名： | 孙武勇 魏东伟 杨冀州 郭俊峰 叶永忠 |
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| 作者单位： | 1. 河南出入境检验检疫局,检验检疫技术中心,河南,郑州,450003
2. 河南农业大学,生命科学学院,河南,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定动物源性食品中硫氯酚的方法.对样品前处理方法进行了改进,并对HPLC-MS/MS检测参数进行了优化.均质后的样品直接用乙腈提取,正己烷除脂净化后,采用HPLC-MS/MS电喷雾离子源、多反应监测负离子模式扫描,选择m/z 357/163、357/194作为定性离子对,m/z 357/163作为定量离子对,采用外标法定量.硫氯酚标准液的工作曲线在1 ～110 μg/kg范围内呈线性,相关系数为0.999 0;方法检出限和定量下限分别为 0.5、2 μg/kg;硫氯酚在添加含量2 ～100 μg/kg范围内平均回收率为80% ～112%,相对标准偏差为1.8% ～7.1%.该法操作简便、灵敏度高、回收率好,适用于动物肌肉、内脏及牛奶等动物源性基质中硫氯酚残留量的检测.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法 硫氯酚 动物源性食品 |
Determination of Bithionol Residues in Animal Origin Food by High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry |
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