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| 沙田柚果肉汁中呋喃香豆素类化合物的液相色谱-质谱联用研究 | |
| 引用本文： | 丘秀珍,陶敬奇,王辉,王三永,李春荣,谢凤妮,熊志勇.沙田柚果肉汁中呋喃香豆素类化合物的液相色谱-质谱联用研究[J].分析测试学报,2008,27(2):170-173. |
| 作者姓名： | 丘秀珍 陶敬奇 王辉 王三永 李春荣 谢凤妮 熊志勇 |
| 作者单位： | 1. 华南师范大学,化学与环境学院,广东,广州,510006 2. 华南师范大学,化学与环境学院,广东,广州,510006;中山大学,化学与化学工程学院,广东,广州,510275 3. 中山大学,化学与化学工程学院,广东,广州,510275;广东省食品工业研究所,广东,广州,510308 4. 广东省食品工业研究所,广东,广州,510308 |
| 基金项目： | 广东省食品工业公共实验室开放课题资助项目 |
| 摘 要： | 采用反相高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)联用技术分析了沙田柚果肉汁提取液中呋喃香豆素类化合物.沙田柚果肉汁用乙酸乙酯和正己烷的混合液(体积比5:3)萃取,有机层经硅胶柱色谱分离后得若干个组分,用HPLC-MS对各组分进行定性鉴定.结果表明沙田柚果肉汁中含有6',7'-二羟基香柠檬素(6',7'-dihydroxybergamottin,6',7'-DHB)、香柠檬素(bergamottin)、5-甲氧基呋喃香豆素(bergapten)、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋喃香豆素(phellopterin)、6',7'-环氧香柠檬素(6',7'-epoxybergamottin)及二聚体对氧呋喃香豆素-6',7'-二羟基香柠檬素(简称FC574)6种呋喃香豆素类化合物.并经HPLC-MS/MS进一步验证了其化合物结构. |
| 关 键 词： | 沙田柚 呋喃香豆素 6' 7'-DHB 液相色谱-质谱 沙田柚 果肉汁 呋喃香豆素 香豆素类化合物 高效液相色谱 质谱联用 研究 Mass Spectrometry Liquid Chromatography Extraction Juice Pomelo 化合物结构 验证 二聚体 异戊烯 甲氧基 香柠檬 二羟基 结果 |
| 文章编号： | 1004-4957（2008）02-0170-04 |
| 收稿时间： | 2007-01-17 |
| 修稿时间： | 2007-02-21 |
Characterization of Furanocoumarins in Pomelo Juice Extraction by Liquid Chromatography - Mass Spectrometry |
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| QIU Xiu-zhen,TAO Jing-qi,WANG Hui,WANG San-yong,LI Chun-rong,XIE Feng-ni,XIONG Zhi-yong.Characterization of Furanocoumarins in Pomelo Juice Extraction by Liquid Chromatography - Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2008,27(2):170-173. | |
| Authors: | QIU Xiu-zhen TAO Jing-qi WANG Hui WANG San-yong LI Chun-rong XIE Feng-ni XIONG Zhi-yong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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