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用GC-M S-SI M法测定酱油中的3-氯-1,2丙二醇
引用本文:吴惠勤,张桂英.用GC-M S-SI M法测定酱油中的3-氯-1,2丙二醇[J].分析测试学报,1999,18(5):64-65.
作者姓名:吴惠勤  张桂英
作者单位:中国广州分析测试中心,广州,510070
摘    要:利用气相色谱 -质谱联用离子选择检测法 (GC -MS-SIM)测定酱油中3 -氯 -1,2 -丙二醇(3_CPD),样品用苯硼酸衍生化处理 ,正己烷抽提 ,用HP-112m×0.2mm毛细管色谱柱分离 ,选择基峰离子m/z147进行测定 ,检出限0.001×10-6。该法操作简单 ,快捷 ,灵敏度高。

关 键 词:气相色谱-质谱法  离子选择检测  酱油  3-氯-1  2-丙二醇
修稿时间:1998年11月10日

Determination of 3-Chloropropane-1,2 diol in Soy Sauce by GC-MS-SIM
Wu Huiqin,Zhang Guiying.Determination of 3-Chloropropane-1,2 diol in Soy Sauce by GC-MS-SIM[J].Journal of Instrumental Analysis,1999,18(5):64-65.
Authors:Wu Huiqin  Zhang Guiying
Abstract:
Keywords:GC-MS  Selective ion detection  Soy sauce  3 _ Chloropropane _ 1  2 _ diol
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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