| 加速溶剂萃取-QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法同时测定药食同源性食品中双酚类化合物 |
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| 引用本文： | 曾静,曲栗,古淑青,邓晓军,伊雄海,张晶,丁涛,柳菡.加速溶剂萃取-QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法同时测定药食同源性食品中双酚类化合物[J].分析测试学报,2020,39(6):736-742. |
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| 作者姓名： | 曾静 曲栗 古淑青 邓晓军 伊雄海 张晶 丁涛 柳菡 |
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| 作者单位： | 1.上海海关动植物与食品检验检疫技术中心；2.复旦大学公共卫生学院；3.北京市疾病预防控制中心；4.南京海关动植物与食品检测中心 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目(2017YFF0211003）；上海市技术标准专项项目(18DZ2201100）；海关总署科研项目(2019HK099） |
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| 摘 要： | 建立了加速溶剂萃取(ASE)-QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定药食同源性食品中11种双酚类化合物残留的分析方法。样品经ASE萃取,萃取溶剂为乙腈-乙酸-水(89∶1∶10,体积比),萃取温度为80℃,静态萃取时间为6 min,循环2次。萃取液经QuEChERS法净化,采用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm)分离,以甲醇(含0.1%甲酸)和5 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离源正、负模式下同时进行多反应监测(MRM)测定,同位素内标法定量。11种双酚类化合物在0.5～50.0μg/L范围内呈良好线性,相关系数(r~2)不小于0.996 0,检出限为0.1～0.5μg/kg,定量下限为0.3～1.5μg/kg;3个加标水平的回收率为72.4%～108%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～15%。该方法操作简单、快速、灵敏度高、重现性好,适用于药食同源性食品中双酚类化合物的同时快速测定。
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| 关 键 词： | 加速溶剂萃取(ASE) QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS） 双酚类化合物 药食同源 |
Determination of Bisphenol Substances in Drug and Food Homologous Products by Ultra-performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Combined with Accelerated Solvent Extraction and QuEChERS |
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| ZENG Jing,QU Li,GU Shu-qing,DENG Xiao-jun,YI Xiong-hai,ZHANG Jing,DING Tao,LIU Han.Determination of Bisphenol Substances in Drug and Food Homologous Products by Ultra-performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Combined with Accelerated Solvent Extraction and QuEChERS[J].Journal of Instrumental Analysis,2020,39(6):736-742. |
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| Authors: | ZENG Jing QU Li GU Shu-qing DENG Xiao-jun YI Xiong-hai ZHANG Jing DING Tao LIU Han |
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