| 超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中胆碱和乙酰胆碱 |
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| 引用本文： | 薛霞,丁一,公丕学,卢兰香,王骏,张艳侠,武传香,宿书芳,魏莉莉,刘艳明,胡梅.超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中胆碱和乙酰胆碱[J].分析测试学报,2022,41(3):341-347. |
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| 作者姓名： | 薛霞 丁一 公丕学 卢兰香 王骏 张艳侠 武传香 宿书芳 魏莉莉 刘艳明 胡梅 |
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| 作者单位： | 山东省食品药品检验研究院 山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心 山东省食品药品安全检测工程技术研究中心,山东 济南 250101 |
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| 基金项目： | 山东省自然科学基金项目（ZR2017MC069） |
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| 摘 要： | 建立了超高效液相色谱-串联质谱同时测定蜂蜜中胆碱和乙酰胆碱的分析方法.试样采用水-乙腈(体积比2:3)溶液提取,乙腈-水(体积比8:2)稀释后以0.22μm滤膜过滤上机测定.采用ACQUITY UPLC BEH HILIC(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,以10 mmol/L乙酸铵(含0.1％乙酸)...
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| 关 键 词： | 胆碱 乙酰胆碱 蜂蜜 超高效液相色谱-串联质谱法 |
Determination of Choline and Acetylcholine in Honey by Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| XUE Xia,DING Yi,GONG Pi-xue,LU Lan-xiang,WANG Jun,ZHANG Yan-xia,WU Chuan-xiang,SU Shu-fang,WEI Li-li,LIU Yan-ming,HU Mei.Determination of Choline and Acetylcholine in Honey by Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2022,41(3):341-347. |
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| Authors: | XUE Xia DING Yi GONG Pi-xue LU Lan-xiang WANG Jun ZHANG Yan-xia WU Chuan-xiang SU Shu-fang WEI Li-li LIU Yan-ming HU Mei |
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