固相萃取/超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定人参、人参叶与人参花中10种人参皂苷含量

该文建立了超高效液相色谱－三重四极杆质谱测定人参、人参叶和人参花中10种主要人参皂苷的方法。采用Alumina－N/XAD-2 SPE Cartridge复合固相萃取柱净化样品，通过Hypersil Gold C18色谱柱（100 mm × 2.1 mm，1.9 μm），以5 mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）和乙腈为流动相进行分离，在电喷雾离子源负离子模式下，以多反应监测方式（MRM）检测。结果表明，10 种人参皂苷在5 ~ 2 500 ng/mL质量浓度范围内具有很好的线性关系，相关系数（r）均不小于0.998 0，检出限和定量下限分别为0.25 ~ 2.5 mg/kg和0.75 ~ 7.5 mg/kg。以人参叶为典型样品，在不同浓度加标水平下的平均回收率为87.3% ~ 110%，相对标准偏差（RSD）为1.4% ~ 9.3%。对不同批次的人参、人参叶和人参花检测结果表明，人参叶、人参花含有与人参相似的人参皂苷成分，且部分人参皂苷单体和10种主要人参皂苷总量远大于人参根部。该方法净化效果好，灵敏度高，重复性好，为人参资源的综合评价和全面控制提供了可靠的检测方法，同时为人参资源的开发和利用提供了基础资料。