| 基于HPLC-MS技术的黄颡鱼中不同部位脂质成分分析 |
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| 引用本文： | 杨怡,徐盼盼,宋悦,陈娟娟,杨锐.基于HPLC-MS技术的黄颡鱼中不同部位脂质成分分析[J].分析测试学报,2016,35(7):785-791. |
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| 作者姓名： | 杨怡 徐盼盼 宋悦 陈娟娟 杨锐 |
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| 作者单位： | 宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室,浙江宁波,315211 |
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| 基金项目： | 浙江省自然科学基金(LQ13B050004)；宁波市自然科学基金(2015A610266)；浙江省水产重中之重学科开放基金(xkzsc1414，xkzsc1509)；宁波大学王宽诚幸福基金 |
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| 摘 要： | 利用超高效液相色谱-飞行时间质谱技术(UPLC-Q-TOF-MS/MS)分析了黄颡鱼不同部位的脂质成分。采用甲醇-氯仿(1∶1,体积比)对血清、肌肉和肝脏进行脂质成分提取。液相色谱采用C8色谱柱,柱温40℃,流动相A为乙腈-甲醇-异丙醇(1∶1∶1),流动相B为乙腈-水(0.1%甲酸,0.01%氯化锂)。根据高分辨质谱获得精确分子量,推测出元素组成,并结合脂质成分的二级质谱裂解规律,在血清、肌肉和肝脏中共鉴定出85个脂质成分,主要有PC,Lyso-PC,PE,Lyso-PE,PI,PS,DAG,TAG,SM和Cer。在这3个部位中有19个共有脂质成分,包括Lyso-PC 16∶0,9个PC,3个PI,4个TAG和2个SM。此外PS和Lyso-PE仅在肌肉中鉴定出,分别为PS 18∶0/22∶6,Lyso-PE 16∶0和Lyso-PE 18∶1;神经酰胺仅在肝脏中观察到,为Cer(d18∶1/24∶1);而PE和DAG只在肌肉和肝脏中存在,在血清中未发现。该方法操作简单、灵敏、高效,为快速、全面了解黄颡鱼中的脂质分布提供了科学依据。
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| 关 键 词： | 黄颡鱼 超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS) 脂质成分 |
Analysis on Lipids in Different Parts of Pelteoobagrus fulvidraco by Ultra performance Liquid Chromatography Coupled with Mass Spectrometry |
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| YANG Yi,XU Pan-pan,SONG Yue,CHEN Juan-juan,YANG Rui.Analysis on Lipids in Different Parts of Pelteoobagrus fulvidraco by Ultra performance Liquid Chromatography Coupled with Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2016,35(7):785-791. |
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| Authors: | YANG Yi XU Pan-pan SONG Yue CHEN Juan-juan YANG Rui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pelteoobagrus fulvidraco ultra-performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry (UPLC-MS) lipids |
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