| 同时测定水溶液中葡萄糖、果糖和蔗糖的近红外光谱法 |
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| 引用本文： | 叶升锋,闵顺耕,覃方丽,李宁,张明祥.同时测定水溶液中葡萄糖、果糖和蔗糖的近红外光谱法[J].分析测试学报,2003,22(3):89-91. |
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| 作者姓名： | 叶升锋 闵顺耕 覃方丽 李宁 张明祥 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,理学院,应用化学系,北京,100094 |
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| 摘 要： | 通过对27个葡萄糖、果糖和蔗糖水溶液的混合体系进行近红外光谱分析，建立了葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的偏最小二乘法(PLS)模型；葡萄糖、果糖和蔗糖的线性范围分别为0—300g/L、0—200g/L、0—300g/L，模型校正集的标准误差(SEC)分别为1．4、1．8、1．4g/L；用该模型对6个样品进行分析，葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的相对标准偏差(RSD)分别为1．2％、2．6％和1．8％。
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| 关 键 词： | 同时测定 水溶液 葡萄糖 果糖 蔗糖 近红外光谱法 偏最小二乘法 分析 |
| 文章编号： | 1004-4957(2003)03-0089-03 |
| 修稿时间： | 2002年11月30 |
Simultaneous Determination of Glucose, Fructose and Sucrose in Aqueous Solution by Near - infrared Spectroscopy |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Near _ infrared spectroscopy Partial least squares Glucose Fructose Sucrose |
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