| 短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究 |
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| 引用本文： | 阿力塔,徐秀廷,宋娟娟,刘淑琴.短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究[J].分析测试学报,2009,28(2). |
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| 作者姓名： | 阿力塔 徐秀廷 宋娟娟 刘淑琴 |
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| 作者单位： | 内蒙古民族大学,化学学院,内蒙古,通辽,028043 |
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| 摘 要： | 采用短波近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS),建立了葡萄酒中总糖含量的定量分析数学模型,讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响.应用所建模型对预测集样本中总糖含量进行预报,结果令人满意.该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于葡萄酒中总糖含量的快速测定.
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| 关 键 词： | 短波近红外光谱 偏最小二乘法 葡萄酒 总糖含量 快速测定 |
Rapid Determination of Total Sugar Content in Red Wine by Short-wave Near Infrared Spectroscopy Coupled with Partial Least Squares Method |
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| A Li-ta,XU Xiu-ting,SONG Juan-juan,LIU Shu-qin.Rapid Determination of Total Sugar Content in Red Wine by Short-wave Near Infrared Spectroscopy Coupled with Partial Least Squares Method[J].Journal of Instrumental Analysis,2009,28(2). |
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| Authors: | A Li-ta XU Xiu-ting SONG Juan-juan LIU Shu-qin |
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