| 超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素 |
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| 引用本文： | 李兵,赵海燕,刘伟,范赛,李丽萍,吴国华,薛颖,赵榕.超高效合相色谱/二极管阵列检测器测定螺旋藻保健食品中的类胡萝卜素[J].分析测试学报,2015,34(7):813-818. |
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| 作者姓名： | 李兵 赵海燕 刘伟 范赛 李丽萍 吴国华 薛颖 赵榕 |
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| 作者单位： | 1.北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所；2.北京市疾病预防控制中心科研教学管理办公室 |
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| 基金项目： | 北京市预防医学研究中心公益应用类课题(2014-BJYJ-05) |
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| 摘 要： | 建立了超高效合相色谱(UPC2)/二极管阵列检测器(PDA)快速测定螺旋藻保健食品中β-胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素3种类胡萝卜素的分析方法。优化了色谱柱、助溶剂、背压和色谱柱温以及提取溶剂,优化实验条件为:样品采用二氯甲烷-乙醇(2∶1)超声提取,过0.22μm GHP滤膜后,采用CO2-甲醇梯度洗脱,经ACQUITY UPC2HSS C18SB(150 mm×3.0 mm,1.8μm)色谱柱分离,色谱柱温为40℃,背压为2 000psi,外标法定量。3种类胡萝卜素在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均不小于0.999 3。方法检出限为0.012~0.035 mg/g;定量下限为0.040~0.120 mg/g;不同水平的加标回收率为82.5%~95.7%,相对标准偏差为7.6%~9.8%。本方法快速、准确,可用于螺旋藻保健食品中3种类胡萝卜素的测定。
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| 关 键 词： | 类胡萝卜素 超高效合相色谱 二氯甲烷-乙醇萃取 螺旋藻保健食品 |
Rapid Determination of Carotenoids in Spirulina Dietary Supplement Products by Ultra Performance Convergence Chromatography with Photodiode Array Detector |
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| LI Bing,ZHAO Hai-yan,LIU Wei,FAN Sai,LI Li-ping,WU Guo-hu,XUE Ying,ZHAO Rong.Rapid Determination of Carotenoids in Spirulina Dietary Supplement Products by Ultra Performance Convergence Chromatography with Photodiode Array Detector[J].Journal of Instrumental Analysis,2015,34(7):813-818. |
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| Authors: | LI Bing ZHAO Hai-yan LIU Wei FAN Sai LI Li-ping WU Guo-hu XUE Ying ZHAO Rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | carotenoids ultra performance convergence chromatography(UPC2) dichloromethane-ethanol extraction spirulina dietary supplement products |
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