| 气相色谱-质谱法检测番茄红素酱中甲苯、间二甲苯 |
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| 引用本文： | 姚洁,张家琪,陈彤,王公应.气相色谱-质谱法检测番茄红素酱中甲苯、间二甲苯[J].化学学报,2010,68(17):1776-1780. |
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| 作者姓名： | 姚洁 张家琪 陈彤 王公应 |
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| 作者单位： | (中国科学院成都有机化学研究所 成都 610041) |
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| 摘 要： | 建立了气相色谱-质谱法(GC-MS)检测番茄红素酱中甲苯、间二甲苯的分析方法, 考察了三种样品前处理方法对甲苯、间二甲苯的检测效果. 结果表明, 高温下番茄红素会重排降解生成甲苯、间二甲苯, 从而使甲苯、间二甲苯检测值偏高. 用乙醇萃取后, 顶空吹扫冷凝法检测, 能最大程度避免高温的影响, 是对番茄红素酱中甲苯、间二甲苯准确定量合适的前处理方法. 在选定的条件下, 甲苯和间二甲苯分别在1～100 μg/mL, 3～300 μg/mL的范围内线性关系良好, 方法回收率甲苯在92.2%～98.0%之间, 间二甲苯在90.3%～97.4%之间; 相对标准偏差(RSD)均小于10.0%; 检测限(LOD)为0.03 μg/g.
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| 关 键 词： | 番茄红素酱 甲苯 间二甲苯 气相色谱-质谱 |
Detection of Toluene and m-Xylene in Lycopene Sauce by GC-MS |
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| Yao Jie,Zhang Jiaqi,Chen Tong,Wang Gongying.Detection of Toluene and m-Xylene in Lycopene Sauce by GC-MS[J].Acta Chimica Sinica,2010,68(17):1776-1780. |
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| Authors: | Yao Jie Zhang Jiaqi Chen Tong Wang Gongying |
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| Institution: | (Chengdu Institute of Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Chengdu 610041) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lycopene sauce toluene m-xylene GC-MS |
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