| 基于纳米金颗粒团聚反应的分光光度法测定牛奶中三聚氰胺的含量北大核心CSCD |
| |
| 引用本文： | 孔英戈张少云潘萍刘映.基于纳米金颗粒团聚反应的分光光度法测定牛奶中三聚氰胺的含量北大核心CSCD[J].理化检验(化学分册),2018(11):1303-1307. |
| |
| 作者姓名： | 孔英戈张少云潘萍刘映 |
| |
| 作者单位： | 1.衡阳市食品药品检验检测中心421001; |
| |
| 基金项目： | 湖南省科技成果项目(943Y20120450)；衡阳市农林卫生科研项目(2016KYA049) |
| |
| 摘 要： | 用0.1g·L^(-1)氯金酸溶液100mL与10g·L^(-1)柠檬酸三钠溶液2mL反应制成红色纳米金颗粒(AuNPs)溶液,AuNPs粒径约为12nm,AuNPs溶液在波长518nm处有特征吸收峰。当三聚氰胺与AuNPs同处于一溶液中时,三聚氰胺的诱导作用使AuNPs团聚,其溶液的颜色由原来的红色变成蓝色(即在波长680nm附近出现新的吸收带)。三聚氰胺的检测范围为0.1～28.0μmol·L^(-1),测定下限(3σ)为0.1μmol·L^(-1)。据此,提出了测定牛奶中三聚氰胺含量的分光光度法。用标准加入法进行回收试验,回收率在99.0%～108%之间。
|
| 关 键 词： | 分光光度法 纳米金 三聚氰胺 牛奶 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
|
