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卷烟主流烟气中游离烟碱的测定及分布分析
引用本文:张红,朱瑞芝,孟昭宇,王凯,牟定荣,祝琳华,向能军.卷烟主流烟气中游离烟碱的测定及分布分析[J].理化检验(化学分册),2014(11):1444-1447.
作者姓名:张红  朱瑞芝  孟昭宇  王凯  牟定荣  祝琳华  向能军
作者单位:1. 昆明理工大学,昆明 650500; 云南中烟工业有限责任公司 技术中心,昆明 650231
2. 云南中烟工业有限责任公司 技术中心,昆明,650231
3. 昆明理工大学,昆明,650500
基金项目:云南中烟工业公司科技项目
摘    要:烟碱是烟草中的特有成分,对烟草和卷烟的感官品质具有较重要的影响1]。烟碱为易挥发、碱性较强的吡啶类生物碱,属于弱二级碱,通常以游离态、单质子态和双质子态等3种形态存在2]。烟碱易与有机酸结合成盐,以质子态的形式存在,而非质子化的游离态烟碱含量较少,随烟草自身碱性的增强,非质子化的游离态烟碱含量增加3]。反映吸烟生理强度的烟气劲头与烟气中游离烟碱的含量有关,含量越高,劲头越大,进而对卷烟的感官品质产

关 键 词:烟碱含量  质子态  卷烟主流烟气  感官品质  吡啶类生物碱  特有成分  中性水  质子化  游离态  分布分析
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