| 火焰原子发射法测定甜味剂安赛蜜中可溶性钾 |
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| 引用本文： | 林嘉齐.火焰原子发射法测定甜味剂安赛蜜中可溶性钾[J].理化检验(化学分册),2001,37(10):469-469,471. |
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| 作者姓名： | 林嘉齐 |
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| 作者单位： | 江苏省常州市卫生防疫站,常州,213003 |
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| 摘 要： | 安赛蜜 (Ａ Ｋ糖 )主要用于软饮料、酒类、口香糖、速溶咖啡、乳制品等甜味剂 ,还可用于药物、牙膏、化妆品等一系列新型无热量甜味剂 ,钾元素的含量是该产品质量的一项重要指标。对钾的检测方法有重量法和比色法 ,通常采用原子吸收光谱法。本文利用ＡＡ 670型原子吸收 /火焰发射分光光度计所提供的原子发射测定程序 ,测量安赛蜜中钾。1 试验部分1.1 仪器与试剂ＡＡ 670型原子吸收 /火焰发射分光光度计 (日本岛津 )钾标准储备液 :1.0 0 0ｍｇ·ｍｌ- 1,称取 1.90 7ｇ氯化钾 (光谱纯 ,预先在 10 5℃烘 2ｈ)用水溶解并稀释至 1Ｌ ,摇匀 ,保…
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| 关 键 词： | 火焰原子发射法 甜味剂 安赛蜜 可溶性钾 食品添加剂 测定 分析 |
| 文章编号： | 1001-4020(2001)10-0469-01 |
FAAS Determination of Soluble Potassium Salt in Sweetening-Acesulfame K |
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