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| 紫外吸光光度法测定蔬菜鲜样中硝酸盐氮 | |
| 引用本文： | 冷家峰,刘仙娜,王泽俊.紫外吸光光度法测定蔬菜鲜样中硝酸盐氮[J].理化检验(化学分册),2004,40(5):288-289. |
| 作者姓名： | 冷家峰 刘仙娜 王泽俊 |
| 作者单位： | 济南市环境保护科学研究所,济南,250014 |
| 摘 要： | 采用紫外吸光光度法测定蔬菜鲜样中硝酸盐含量，该法适用于不同硝酸盐含量的蔬菜样品测定，与传统的酚二磺酸法相比，该法精密度和准确度高、操作简便，具有较大的推广价值。 |
| 关 键 词： | 紫外吸光光度法 蔬菜 硝酸盐 氮 酚二磺酸法 色素 活性碳 |
| 文章编号： | 1001-4020(2004)05-0288-02 |
| 修稿时间： | 2002年6月22日 |
UV-SPECTROPHOTOMETRIC DETERMINATION OF NITRATES IN FRESH VEGETABLES |
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| Abstract: | |
| Keywords: | UV-spectrophotometry Nitrate Fresh vegetable sample |
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