| 蛋白质对测定水产品中氯苯类化合物的影响及消除 |
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| 引用本文： | 邓巧巧,张兴梅,刘佩佩,李桂芝,刘永明.蛋白质对测定水产品中氯苯类化合物的影响及消除[J].理化检验(化学分册),2014(3):303-306. |
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| 作者姓名： | 邓巧巧 张兴梅 刘佩佩 李桂芝 刘永明 |
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| 作者单位： | 烟台大学 化学化工学院,烟台,264005 |
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| 摘 要： | 提出了气相色谱-质谱法测定水产品中1,3-二氯苯,1,2-二氯苯,1,2,4-三氯苯等3种氯苯类化合物含量的方法。采用荧光猝灭法研究了氯苯类化合物与蛋白质之间的结合作用,结果表明氯苯类化合物与鱼血清白蛋白之间存在较强的结合作用。水产品样品以丙酮-磷酸氢二钾-水双水相体系进行前处理。在气相色谱分离中用DB-WAX毛细管色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。3种氯苯类化合物的质量浓度均在0.5~5.0mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在77.0%~116%之间,相对标准偏差(n=6)在2.6%~7.1%之间。
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| 关 键 词： | 气相色谱-质谱法 氯苯类化合物 双水相体系 蛋白质 水产品 |
Interference and Elimination of Protein in Determination of Chlorobenzenes in Aquatic Products |
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| DENG Qiao-qiao,ZHANG Xing-mei,LIU Pei-pei,LI Gui-zhi,LIU Yong-ming.Interference and Elimination of Protein in Determination of Chlorobenzenes in Aquatic Products[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2014(3):303-306. |
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| Authors: | DENG Qiao-qiao ZHANG Xing-mei LIU Pei-pei LI Gui-zhi LIU Yong-ming |
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| Institution: | DENG Qiao-qiao;ZHANG Xing-mei;LIU Pei-pei;LI Gui-zhi;LIU Yong-ming;School of Chemistry and Chemical Engineering,Yantai University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS Chlorobenzene compounds Aqueous two-phase system Protein Aquatic product |
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